Resep Masakan udang “Udang saus lada hitam”
Posted on | Jumat, 28 Desember 2012 | No Comments
ResepmasakanID - Masakan seafood memang paling lezat jika
disantap bersama nasi hangat. Mmmm apalagi resep udang kali ini. Lada hitam nya
memilki rasa pedas yang nyetrum banget bahkan setara dengan cabe loh. Bagi yang
tidak suka pedas harus hati hati. Oleh karena itu saya rekomendasikan disantap
bersama nasi hangat. Bila tetap tidak suka udang bisa pilih seafood lain
(masakan cumi, masakan ikan)
Yang harus disiapkan:
250 gram udang pancet dengan ukuran besar
1/2 siung bawang putih, diparut halus
1/2 sendok teh garam halus
1/2 sednok makan air jeruk nipis
minyak sayur secukupnya
Bahan yang diperlukan untuk membuat saus Lada Hitam:
1/2 sendok makan minyak sayur
100 mili liter air
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh lada hitam, dimemarkan secara kasar
1/2 sendok teh tepung kanji, larutkan pada sedikit air
1/2 siung bawang putih, dicincang dan dihaluskan
15 gram bawang bombay, dicincang
Cara membuat resep udang saus lada hitam :
Potong dan buang sungut udang. sayat bagian punggung udang
menggunakan pisau sampai agak terbuka.
Olesi menggunakan bawang putih, garam dan air jeruk nipis.
Biarkan kurang lebih 30 menit
Goreng udang tersebut pada minyak panas dan cukup banyak
(ini diperlukan agar udang matang secara sempurna dan merata). Tiriskan
Persiapan untuk membuat saus lada hitam
Bawang putih dan bawang bombay ditumis sampai layu.
Masukan bumbu lainnya dan air. Masak sampai mendidih
Tuangkan larutan tepung kanji kedalamnya, aduk aduk sampai
mengental
Tambahkan udang goreng, didihkan sebentar saja. Angkat
Hidangkan saat hangat bersama nasi putih hangat

Category:
Resep Masakan Seafood,
Resep Masakan Udang
Comments
Categories
- Aneka Resep Masakan Indonesia (1)
- Games Masakan (8)
- Info dan Tips Resep Masakan (6)
- Info Kandungan Gizi (3)
- Masakan Daging Kambing (2)
- Masakan Daging Sapi (8)
- Permainan Masakan (8)
- Resep Kue Basah (12)
- Resep Kue Kering (8)
- Resep Masakan Ayam (13)
- Resep Masakan Bali (7)
- Resep Masakan Cake (14)
- Resep Masakan Cumi (12)
- Resep Masakan Gulai (3)
- Resep Masakan Ikan (16)
- Resep Masakan Jamur (1)
- Resep Masakan Kue (8)
- Resep Masakan Lebaran (10)
- Resep Masakan Nusantara (20)
- Resep Masakan Padang (10)
- Resep Masakan Pedas (6)
- Resep Masakan Praktis (4)
- Resep Masakan Puasa (5)
- Resep Masakan Sambal (3)
- Resep Masakan Sayur (12)
- Resep Masakan Seafood (12)
- Resep Masakan Sehari - hari (16)
- Resep Masakan Semur (8)
- Resep Masakan Tahu (1)
- Resep Masakan Tempe (1)
- Resep Masakan Tradisional (1)
- Resep Masakan Udang (6)
- Resep Puding (6)
Popular Posts
-
Kue Tradisional Apem BAHAN : 125 gram tepung beras 40 gram gula pasir 1/2 sdt ragi instant 1/4 sdt baking powder 250 ml santan dari 1...
-
Kue Serabi Cita rasa gurih dan dipadu saus santan yang manis, kue serabi memang sajian yang memanjakan lidah. Warna maupun ukuran bisa dib...
-
ResepmasakanID – Nusantara kaya akan wisata kulinernya, Ayam kaya akan sajian olahan masakan, ini bukti ke kreativitasan budaya bangs...
-
Martabak Manis Cokelat Kue Basah kali ini Bisa anda temukan di sepanjang jalan, percayakah? Hehehehe... benar,sebab makanan ini sudah menja...
-
ResepMasakanID – Untuk kesempatan kali ini Ada (6) Resep Masakan Tradisional Indosesia – Kuliner Bali yang akan saya angkat dan bagikan...
-
ResepmasakanID – Semur atau sop sebenarnya gak jauh beda, nah kali ini giliran Tahu dan Baso yang bakalan unjuk gigi hehe.. segarnya kuah s...
-
Puding Zebra Nikmat, resep puding yang patut anda coba dan rasakan, yaitu puding zebra. Dikatakan puding zebra karena belang-belangnya mir...
-
ResepmasakanID - Sumber daya laut yang dimiliki Indonesia sangat beragam dan melimpah.Aneka olahan ikan memang selalu sedap untuk disantap....
-
ResepmasakanID – Kue Kering kali ini sudah populer sejak Lebaran beberapa tahun lalu, namun sekarang kue ini dapat dinikmati kapan saja,dim...
-
ResepMasakanID – Cumi salah satu jenis seafood paling diminati masyarakat indonesia dan dunia, perpaduan manis asam dan gurih pasti bikin...
Search
category
- Aneka Resep Masakan Indonesia (1)
- Games Masakan (8)
- Info dan Tips Resep Masakan (6)
- Info Kandungan Gizi (3)
- Masakan Daging Kambing (2)
- Masakan Daging Sapi (8)
- Permainan Masakan (8)
- Resep Kue Basah (12)
- Resep Kue Kering (8)
- Resep Masakan Ayam (13)
- Resep Masakan Bali (7)
- Resep Masakan Cake (14)
- Resep Masakan Cumi (12)
- Resep Masakan Gulai (3)
- Resep Masakan Ikan (16)
- Resep Masakan Jamur (1)
- Resep Masakan Kue (8)
- Resep Masakan Lebaran (10)
- Resep Masakan Nusantara (20)
- Resep Masakan Padang (10)
- Resep Masakan Pedas (6)
- Resep Masakan Praktis (4)
- Resep Masakan Puasa (5)
- Resep Masakan Sambal (3)
- Resep Masakan Sayur (12)
- Resep Masakan Seafood (12)
- Resep Masakan Sehari - hari (16)
- Resep Masakan Semur (8)
- Resep Masakan Tahu (1)
- Resep Masakan Tempe (1)
- Resep Masakan Tradisional (1)
- Resep Masakan Udang (6)
- Resep Puding (6)
Leave a Reply