Resep Masakan Cake “Cake Markisa Leci”

Posted on | Kamis, 02 Agustus 2012 | No Comments

ResepmasakanID – Bahan dasar sirup Markisa dan leci, menambah daftar olahan masakan cake atau masakan lain bertemakan buah-buahan(Cake BuahCeri, Cake GulungStroberi, Cake Mangga, Pancake Saus Stroberi). Markisa dan Leci dijadikan satu dalam adonan cake uwiiih legit seger dan sehat tuh, dan bisa pakai selai lain juga lho... ayo coba coba.

• 50 gram minyak goreng
• 50 gram air
• 50 gram sirup markisa
• 2 tetes pewarna kuning
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 60 gram kuning telur
• 180 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 75 gram gula pasir

• 250 ml susu cair
• 1 sendok makan gula pasir
• 50 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh garam
• 150 ml sirup leci

1. Cake : panaskan minyal goreng dan air sampai mendidih. Matikan api. Tuang sirup markisa dan pewarna kuning. Aduk rata. Biarkan hangat. Tambahkan telur. Aduk rata. Sisihkan.
2. Tuang sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tuang lagi sedikit-sedikit ke kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di loyang bulat diameter 24 cm tinggi 4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
6. Oven 25 menit dengan suhu 180°C sampai matang.
7. Belah 2 cake. Letakkan selembar cake di ring 22x22x7 cm yang dilapis plastik mika.
8. Isi : rebus susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan garam sambil diaduk sampai kental. Tuang sirup leci. Masak sampai meletup-letup. Inforesepcom

Resep Masakan Cake “Cake Gulung Stroberi”

No Comments

ResepmasakanID - Kalo kue gulung yang satu ini dijamin semua suka,kalau cari di toko roti manapun mungkin mereka menjualnya karena sangking favoritnya resep gulung stroberi ini. Waa tapi enak bikin sendiri lebih hemat dan bikin ketagihan enaknya..enak enak.

• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sendok teh baking powder
• 65 gram susu cair
• 30 gram sirup stroberi
• 50 gram minyak goreng
• 5 tetes pewarna merah muda
• 5 kuning telur
• 7 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 100 gram gula pasir
• 50 gram selai stroberi untuk olesan

1. Ayak tepung terigu dan baking powder.
2. Aduk rata susu cair dan sirup stroberi sampai larut. Masukkan minyak goreng dan pewarna merah muda. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sabil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang diloyang 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
7. Oven 25 menit dengan suhu 170°C sampai matang.
8. Potong cake dua bagian. Oleskan selai stroberi pada tiap cake. Gulung. Padatkan Inforesepcom

Resep Masakan Cake “Puding Cake Mangga”

No Comments

ResepmasakanID – Bagaimana kalau puding featuring Cake haha kayak lagu aja,tapi gak bakal rugi jika dibandingkan dengan sensasi rasanya yang Nikmat. Puding Cake mangga cocok disajikan sebagai jajanan di siang bahkan sore hari. Sembari beristirahat dan menikmati heningnya sore hari..Asek asek.

• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 75 gra tepung terigu protein sedang
• 60 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh esens vanila

• 300 ml air
• 100 ml sirup mangga
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 3 putih telur
• 1/8 sendok teh garam
• 30 gram gula pasir
• 250 gram daging mangga matang, dibelah dua iris diiris tipis

• 350 ml air
• 100 ml sirup mangga
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan bubuk

1. Cake : kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
2. Tambahkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190°C sampai matang.
5. Letakkan cake dalam loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 7 cm.
6. Puding I : rebus air, sirup mangga, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
8. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tuang di atas cake. Biarkan setengah beku. Tata mangga.
9. Bahan II : rebus air, sirup mangga, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas mangga perlahan-lahan. Bekukan. Inforesepcom

Resep Masakan Cake “Pannekoek with Rhum Vla”

No Comments

ResepmasakanID - Resep Pannekoek sama atau tidak ya dengan Pancake coba bandingkan saja jika anda lebih suka Pannekoek Isi Rhum Vla ini ayo buat tunggu apa lagi hehe, tapi kalau anda pecinta Pancake atau serabi ya gak apa2 demokratis aja hehe..lets cook.

• 3 butir telut ayam
• 1 sendok teh peres garam
• 300 gram tepung terigu
• 750 cc susu
• 1 sendok makan mentega/margarin, untuk olesan

• 2 kuning telur
• 50 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 500 cc susu
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanili
• 1 sendok makan rhum atau esens rhum
• 1 sendok makan mentega

1. Kulit Pannekoek Isi Rhum Vla : Kocok telur dengan garam, campurkan tepungnya. Beri sebagian susu, aduk. Tuangkan sisa susu, aduk rata hingga menjadi adonan yang cair, saring. Panasan wajan datar, tuang 1 sendok sayur adonan, buat dadar tipis. Tiap kali wajan harus diolesi sedikit mentega dulu. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
2. Rhum Vla Pannekoek Isi Rhum Vla : Kocok telur, beri tepung, garam, dan sedikit susu hingga menjadi adonan yang agak cair. Rebus sisa susu dan gula sampai mendidih. Tuang sedikit susu yang mendidih ini ke adonan telur, masukkan ke susu yang sedang didihkan. Aduk-aduk hingga kental. Masukkan vanili, rhum, dan mentega, aduk rata, angkat. Aduk-aduk terus sampai vla. dingiinforesepcom

Resep Masakan Cake “Cake Keju daging asap”

No Comments

ResepmasakanID -  Cake yang Sehat dan bergizi,kandungan mineral dan protein pada Keju dan Daging melengkapi kenikmatan Cake kali ini. Anak kecil biasanya menyukai cake oleh karenanya tidak salah Resep Masakan Olahan yang  bergizi ini untuk kesehatan anak Anda. Jika tidak suka daging asap Coba Resep Masakan Cake Ayam Bayam.Enak enak..

Bahan yang harus disiapkan :
100 gram beef luncheon atau daging asap, diiris iris
8 sendok makan olive oil
100 gram parutan keju Parmesan
400 mili liter susu cair
2 butir telur ayam
2 sendok makan mustard
Bahan yang semuanya dicampurkan menjadi satu (selanjutnya disebut campuran terigu) :
600 gram tepung terigu
4 sendok teh ragi instan / baking powder
2 sendok teh soda kue
Bahan untuk ditabur :
100 gram parutan keju cheddar

Cara membuat cake daging asap keju permesan :

Dengan takaran 24 cupscake Informasi nilai gizi
Kalori : 171,14 kkal/ porsi Protein : 110,29 gr/porsi Lemak :  8,93 gr/porsi Karbohidrat :  20,71 gr/porsi Serat :  0,325 gr/porsi permesaninforesepcom

Resep Masakan “Pancake Bayam Bayam”

No Comments

Cara membuat resep cake - pancake bayam ayam :

1. Cara membuat pancake:
Bagian putih telur ayam dikocok hingga kaku. Pisahkan.
Aduk tepung terigu, bayam cincang, tepung ganyong, kuning telur dan air. Tambahkan sedikit garam. Tambahkan putih telur yang sebelumnya sudah dikocok sedikit demi sedikit. Terus aduk sampai merata.
Siapkan wajan datar dengan cara dilumuri margarin. Panaskan lalu tuang 1/4 bagian adonan pancake. Masaklah sampai matang. Angkat
 Adonan tadi diperuntukan untuk 4 buah pancake. Pisahkan
2. Cara membuat isi pancake :
Bawang putih dan bawang bombay ditumis sampai harum. Tambahkan daging ayam, tambahkan saus tomat, garam dan merica. Sambi diaduk merata
 Tambahkan air, lanjutkan memasak sampai daging matang dan kuah kental, angkat, sisihkan.
3. Cara menghidangkan : Ambil satu lembar pancake, di atasnya beri 1/4 bagian bahan isi, kemudian gulung, Teruskan melakukan hal yang sama untuk sisanya.
4. Sajikan dua buah pancake untuk satu porsi, Karena kandungan gizi nya yang cukup lumayan, maka sangat cocok untuk sarapan pagi.Untuk: 2 porsi1 buah: 544 kalori

Tambahan informasi :
Ganyong merupakan tanaman sangat potensial untuk sumber karbohidrat yang tinggi serat. Cocok untuk penderita diabetes. Nilai gizi tepung ganyong per 100 gram adalah energi: 356 kalori; protein: 1 gram; lemak: 1,53 gram; karbohidrat: 84,6 gram.masakanmamacom

Resep Masakan "Cake Wortel Almond"

No Comments

Bahan resep cake wortel almond:
340 gram gula putih
250 mili liter minyak olive
2 sendok teh esens vanili
4 butir telur ayam
4 buah (440 gram) wortel, bersihkan lalu dikupas dan di parut halus, peras
250 gram almond instant bubuk
160 gram kismis
1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
2 sendok makan air jeruk lemon

Bahan untuk diayak menjadi satu:
300 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh kayu manis bubuk

Bahan pelengkap untuk ditaburkan:
100 gram almond iris
2 sendok makan gula bubuk, ayak

  Cara membuat wortel almond :
- Sediakan 2 buah loyang bundar dengan diameter kurang lebih 22 centi meter, lumuri loyang menggunakan mentega lalu taburi tepung terigu
- Campurkan gula dan minyak sampai gula larut
- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok terus sampai mengental
- Masukan campuran terigu, lanjutkan diaduk hingga merata.
- Tambahkan wortel dan almond instant, teruskan diaduk rata.
- Masukan kismis, kulit jeruk dan air jeruk lemon, kembali diaduk rata.
- Masukan pada dua loyang yang sudah disipakan sebelumnya, Tata hingga permukaan rata
Taburi almond iris.
- Panggang pada oven dengan panas 180 C kurang lebih 45 menit.
- Angkat dan biarkan sampai agak dingin.
- Pisahkan dari loyang dan taburi dengan gula bubuk.
Cake wortel amon siap dihidangkan resep cake ini intuk 2 loyang cake wortel almond. Perloyang bisa dibagi kurang lebih 12 potong masakanmamacom

Resep Masakan Cake “Cotton Cake”

No Comments

• putih telur 270 ml
• gula pasir 170 gram
• cream of tar-tar 1/2 sendok teh
• tepung terigu protein rendah 100 gram, ayak 3 kali bagi 2 bagian
• butter/mentega/margarin 90 gram

• kuning telur 9 butir
• putih telur 1 butir
• susu cair 110 ml
• vanili bubuk 1/2 sendok teh

• cokelat pasta secukupnya
• esen lemon secukupnya
• selai stoberi secukupnya

1. Adonan II: Kocok kuning telur, putih telur dan vanili dengan ballon wisk hingga rata. Rebus susu cair hingga hangat (sebelum mendidih). Angkat dan sisihkan.
2. Adonan I: Campur gula pasir dan cream tar-tar, aduk rata Kocok putih telur dengan mixer sambil masukkan campuran gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok putih telur hingga berbusa namun tidak terlalu kaku. Sisihkan.
3. Lelehkan butter/mentega hingga leleh tetapi jangan sampai mendidih. Sisihkan.
4. Tuang susu cair ke dalam kuning telur kocok sambil diaduk hingga rata.
5. Masukkan sebagian terigu dan mentega cair sedikit demi sedikit dalam adonan kuning telur, aduk rata. Tambahkan sebagian terigu lainnya.
6. Tambahkan putih telur, aduk memutar dengan menggunakan ballon wisk hingga rata.
7. Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri sebagian adonan dengan esen lemon dan sebagian lainnya campur dengan pasta cokelat. Aduk rata.
8. Siapkan 2 loyang ukuran 10x10x7 cm, semir dengan sedikit margarin dan alasi dengan kertas roti, ruang masing-masing adonan ke dalam loyang.
9. Ambil loyang lebih besar berisi air (steam bake), letakkan loyang bersisi adonan di atasnya. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama kurang lebih 55 menit. Angkat.
10. Olesi permukaan cake cokelat dengan seali stoberi hingga rata. Tutup atasnya dengan cake lemon. Tekan agar melekat, potong cake sesuai selera dan rapikan permukaannya. Sajikan. Inforesepcom

Resep masakan Cake “Cake Muffin Pisang”

No Comments

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir halus
• 50 gram gula palem
• 1 sendok makan baking powder
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml susu cair
• 300 gram pisang ambon, dihaluskan
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 100 gram cokelat masak pekat, dipotong kotak kecil, dinginkan

1. Campur tepung terigu, gula pasir halus, gula palem, dan baking powder. Aduk rata.
2. Kocok lepas telur dan garam. Masukkan susu cair dan pisang halus sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk perlahan. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di cetakan muffin pendek yang dialas cup kertas.
5. Oven 20 menit dengan suhu 190° C sampai matang. Inforesepcom

Resep Masakan Cake “Pancake Saus Stroberi”

No Comments

ResepmasakanID – Pancake dengan laburan saus stroberi yang manis bisa sedikit memanjakan lidah hehe Pancake itu bisa dibilang makanan ringan yang mengenyangkan makanya cocok buat sarapan, atau sekedar cemil-cemil disore hari. Kalau masih ada yang tidak tau bisa pakai resep serabi aja deh..sama2 enak.

• 3 butir telur, kocok sebentar
• 150 gram tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1 sendok makan mentega cair
• 4-5 buah pisang raja tua, belah 2 memanjang
• margarin secukupnya
• garam halus secukupnya

• 100 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 4 sendok makan air
• 1 sendok makan rhum (jika suka)
• 1/4 sendok teh vanili

• 4 sendok makan selai stroberi
• 100 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh esen stroberi
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air

1. Pancake : Campur semua bahan (kecuali margarin dan pisang), kocok hingga lembut. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan wajan dadar antilengket, olesi tipis margarin. Ambil 1 sendok sayur adonan tepung, lalu buat dadar hingga kedua permukaannya matang, angkat.
3. Vla : Campur semua bahan (kecuali rhum dan vanili), aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan matang dan kental. Matikan api, tambahkan rhum dan vanili, aduk rata.
4. Saus stroberi : Campur selai, air, dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk. Matikan api, tambahkan esen, aduk rata.

Siapkan selembar dadar, olesi dengan vla, beri pisang raja, lalu gulung. Letakkan di atas piring saji, siram dengan saus stroberi. Hidangkan. inforesep.com

Resep Masakan Cake “Cake Buah Ceri”

Posted on | Rabu, 01 Agustus 2012 | No Comments

ResepmasakanID - Resep cake buah ayo kita coba dulu cake buah ceri,setelah itu kita coba resep berbaha dasar buah lain atau pilih (ResepMasakan Kue,Resep Kue Basah). Sangat mudah untuk membuatnya cake  ini dan cocok dihidangkan untuk tamu sebagai camilan ringan. Selamat Mencoba.

Bahan resep cake buah ceri :
440 gram mentega
360 gram tepung terigu
300 gram manisan ceri
120 gram mixed peel
200 gram currant
600 gram kismis
120 gram jus jeruk
600 gram gula putih
8 bagian kuning telur ayam
8 bagian putih telur ayam

Cara membuat cake buah - resep cake buah :

- Campurkan mentega dan gula sambil dikocok sampai lembut.
- Masukan kuning telur. Lanjutkan mengocok sampai adonan tercampur rata
- Tambahkan buah buahan bersama jus jeruk. Diaduk kembali sampai merata.
- Masukkan terigu sambil terus dikocok.
- Diwadah lain putih telur dicokcok sampai kaku. Lalu tambahkan pada adonan, aduk kembali sampai merata.
- Tuang pada dua buyah loyang, Tata sehingga permukaan rata
- Panggang pada oven dengan suhu 180 C dalam waktu 30 menit.
- Angkat dan sajikan saat dingin.
Resep cake diatas dengan takaran yang cukup banyak. Jika untuk disajikan keluarga kecil resep di kurangi dengan takaran yang berimbang.masakanmamacom

Resep Masakan Cake “Cake coklat Gelas”

No Comments

Cara membuat Black Forest in Shooter - resep cake black forest in shooter :
- Cara membuat Simple Chocolate Mousse:
Cream dan glucose dihangatkan, satukan dengan coklat lalu diaduk hingga merata. Diamkan dalam suhu ruangan beberapa saat, kemudian campurkan semi whipped cream.
- Cara membuat Vanilla Bean Chantilly:
Kocok whipped ceam bersama gula halus hingga separo kaku, lalu tambahkan vanilla bean dan aduk sampai merata
- Cara membuat Dark Cherry Filling:
Rebus dark cherry syrup bersama kulit jeruk hingga mendidih, tambahkan maizena, aduk hingga mengental seperti saus.
Masukan dark cherry dan kirsch wasser, biarkan pada suhu ruangan..

Tahap penyelesaian:
Siapkan glass kecil atau sejenis, isi dengan potongan chocolate sponge cake yang direndam dengan kirch syrup.
Lapisi chocolate mousse, isi dengan dark cherry filling, tambahkan vanilla chantilly dan garnish dengan cokelat parut.masakanmamacom

Resep Masakan Cake “Cake keju Putih”

No Comments