Resep Masakan Padang “SAMBAL LADO TERI”

Posted on | Minggu, 16 Juni 2013 | No Comments

ResepmasakanID – masakan kali ini berbahan dasar utama ikan teri, bentuk ikan yang kecil namun gurih dan bercita rasa khas teri. Resep ini diolah dengan bumbu masak balado khas Padang dengan campuran cabe merah, bawang dan tomat dan yang pasti si ikan teri putih yang mantaap heheh silahkan dicoba.

SAMBAL LADO TERI

BAHAN SAMBAL LADO TERI:
• Cabe merah 10-20 buah
• Bawang merah 2-5 buah
• Tomat masak yang besar 1 buah
• Teri putih ½ ons
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL LADO TERI:
• Rebus cabe, bawang, tomat dan teri dengan ½ gelas air sampai matang
• Giling cabe, bawang, tomat dan garam
• Setelah cukup lumat, campurkan teri dan sambal siap dihidangkan .| cyamix

Category: , ,

Aneka Resep Masakan Nusantara “Bali”

Posted on | Selasa, 11 Juni 2013 | 3 Comments

ResepMasakanID – Untuk kesempatan kali ini Ada (6) Resep Masakan Tradisional Indosesia – Kuliner Bali yang akan saya angkat dan bagikan untuk Anda. Komplit tersaji dari masakan Sayur, masakan daging bali, sampai Sambalmatah khas Bali juga ada :-D. Buat anda yang ingin masakan nusantara lain seperti masakan padang silahkan dicoba juga ya..

Visit Nusantara - Bali

1.       Masakan Bali “LAWAR AYAM SUWIR”
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-lawar-ayam-suwir.html
2.       Masakan Bali “Sambal Matah Segar”
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-sambal-matah-segar.html
3.       Masakan Bali “Serapah Daging Khas Bali”
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-serapah-daging-khas-bali.html
4.       Masakan Bali “Sate Lilit Ikan Tuna”
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-sate-lilit-ikan-tuna.html
5.       Masakan Bali “Ayam Pelalah (Ayam Suwir/Sisit)”
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-ayam-pelalah-ayam.html
6.       Masakan Bali “Sayur Rambanan Nangka Muda”
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-sayur-rambanan-nangka-muda.html

Category: , , , , , , , ,

Masakan Bali “Sambal Matah Segar”

No Comments

ResepmasakanID - Sambal Matah sangat cocok untuk makan bareng dengan Masakan Sate Lilit Bali. Sesuai dengan namanya mungkin kita dapat menebak bahwa sambal ini adalah sambal mentah. Tanpa dimasak, tinggal dipotong dan dicincang, campur, jadi! #simple. Sambal matah tentu juga sangat enak makan dengan ikangoreng atau ikan bakar atau apa saja yang memerlukan sambal deh. Ayo yuk kita buat!

Sambal Matah Segar - Bali

 Bahan:
 5 cabe keriting pedas
 5 siung bawang merah
 2 siung bawang putih
 2 batang kecombrang (bunga kantan/bunga kecicang/ginger torch)
 1 batang serai
 1/2 sdt terasi bakar
 1/2 sdt gula
 sedikit garam
 perasan air limau
 3 sdm minyak sayur

 Cara:
 Cincang halus semua bahan, campurkan jadi satu, tambahkan terasi hancur2an, gula aduk, minyak aduk rata, air limau aduk lagi dan terakhir garam aduk rata lagi. sambal matah siap dihidangkan.
 Selamat mencoba.

Category: , ,

Search

Follower