Masakan Bali “Ayam Pelalah (Ayam Suwir/Sisit)”
Posted on | Selasa, 11 Juni 2013 | No Comments
ResepmasakanID – Nusantara kaya akan wisata kulinernya,
Ayam kaya akan sajian olahan masakan, ini bukti ke kreativitasan budaya bangsa.
Ayam di Bali bisa diolah menjadi masakan dan kudapan dengan citarasa Internasional.
Ayam disuir-suir jadi ketika makannya tidak sulit dan repot, silahkan dicoba
menu masakan ini..Mari Lestarikan Budaya Bangsa. :-D
Ayam Pelalah Suwir
Bahan :
1 ekor ayam
3 sdm minyak
goreng
½ sdt air jeruk
limau
2 buah cabe merah
iris tipis
Bumbu halus :
6 buah cabe merah
besar
3 buah cabe rawit
6 buah bawang merah
2 siung bawang
putih
2 cm kunyit
4 butir kemiri
1 cm lengkuas
4 cm kencur
1 sdt terasi
1 btg serai
1 buah tomat
1 sdt gula merah
2 sdt garam
Cara membuat :
1. Panggang ayam
sampai kecokelatan. Lalu suwir-suwir daging ayam, buang tulangnya.
2. Tumis bumbu
halus sampai matang dan aromanya harum, masukkan suwiran ayam sambil diaduk
hingga matang dan bumbu meresap ke dalam ayam.
3. Perciki perasan
air jeruk limau dan irisan cabai merah, aduk rata. (bagikisahcom)
Comments
Popular Posts
-
ResepmasakanID – Sebetulnya resep ini tidak begitu pedas atau ekstra pedas, cuman kalau didalam resepnya komposisi ladanya banyak ya pa... -
ResepmasakanID – masakan ini agak mirip-mirip dengan Resep Masakan Padang “ SAMBAL LADO TERI ” kenapa?? Karena pada masakan ini juga me... -
ResepmasakanID - Mengulas bahan pangan khas Indonesia memang tidak ada habisnya. Salah satu sayuran yang sering digunakan sebagai bahan... -
ResepmasakanID – Lebaran pakai Bola bola heha, adonan kue dibikin bola kecil terus ditoping pake salju dari gula halus, wihh bikin pengen c... -
ResepmasakanID – Ada yang tau daun pakis gak???? Kalau belum tau silahkan lihat INFO APA ITU DAUN PAKIS dan KANDUNGAN GIZI nya. Meman... -
ResepmasakanID – Begiti banyak games memasak yang ada di Internet,salah satu permainan yang paling populer adalah kelas memasak Sara. Nah ... -
Martabak Manis Cokelat Kue Basah kali ini Bisa anda temukan di sepanjang jalan, percayakah? Hehehehe... benar,sebab makanan ini sudah menja... -
ResepmasakanID – Jamur termasuk Tanaman kan?? Nahh cocok banget buat anda yang vegetarian tapi juga doyan dan suka makan masakan yangpe... -
ResepmasakanID – Masakan di Bulan Puasa Bulan Suci Ramadhan sangatlah istimewa, dan tidak kalah antusiasnya kami rekomendasikan beberapa... -
ResepmasakanID – Enak makan daging kambing, Eits..tunggu perlu diperhatikan berikut 12 tips penghilang bau khas daging kambing, silahkan...
Leave a Reply