Resep Masakan Pedas “Steak Tempe Lada Hitam”

Posted on | Jumat, 17 Agustus 2012 | No Comments

ResepmasakanID – Sebetulnya resep ini tidak begitu pedas atau ekstra pedas, cuman kalau didalam resepnya komposisi ladanya banyak ya pasti pedas hehee. Resep ini lebih menekankan Cita rasa sebuah tempe diubah menjadi sesuatu yang agak berkelas yakni STEAK TEMPE, dan lagi lagi ini sangat cocok buat anda yang vegetarian. Resep Masakan Lain (masakan Tahu,masakanSemur, masakan Ayam, masakan Ikan,Cumi,Udang,dll)

Steak Tempe Lada Hitam

Steak Tempe Steak Tempe Lada Hitam:
250 gram tempe, haluskan
100 gram daging ayam giling
2 butir telur ayam
1 batang seledri dan 2 siung bawang putih, cincang
Garam dan gula secukupnya
Margarin untuk menggoreng dan menumis
1 bungkus Masako Ayam

 Saos Steak Tempe Lada Hitam:
1 butir bawang bombay, cincang
1 sdt tepung terigu
1 sdm saus tomat
150 ml air
2 sdm kecap manis
1 sdt lada hitam biji, tumbuk kasar

 Cara Membuat Steak Tempe Lada Hitam:
Steak Tempe : Campur tempe dengan daging ayam, telur, seledri, bawang putih, garam, gula, dan 1/2 bks Masako. Bulatkan 2 sdm adonan, pipihkan. Goreng bulatan tempe menggunakan sedikit margarin hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
Saus : Tumis bawang bombay dan tepung terigu hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap, sisa Masako dan lada hitam. Aduk sambil dituangi 150ml air. Masak hingga saus mengental. Siram steak tempe dengan saus. Sajikan dengan salad buncis wortel dengan kentang goreng. | reseppedas

Category: ,

Resep Masakan Pedas “Ceker Ayam Pedas”

No Comments

ResepmasakanID – Siapa yang tidak suka Ceker..?? wah rugi banget, memang sedikit jorok ya makan kaki ayam tapi semuanya akan hilang saat anda mencobanya. Ceker Ayam mengandung banyak fosfor dan itu sangat baik buat tumbuh kembang anak makanya jangan ragu memberi asupan Ceker Ayam untuk anak anda. Sedikit Tips: Semakin lama memasak daging ceker semakin lembut, dan Coba resep masakan Lain masakan Semur,masakan Ayam,Ikan,Daging Sapi,masakan Cumi.

Ceker Ayam Pedas
Bahan Ceker Ayam Pedas:
10 pasang ceker ayam, bersihkan, potong-potong menjadi 2-3 bagian
1 sdt cuka, untuk melumuri
1 sdm kecap asin
2 ltr air es untuk merendam
3 siung bawang putih, cincang
5 buah cabe merah, cincang
2 cm jahe, cincang
1 buah pekak
2 sdm tauco
3 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
Minyak untuk menggoreng dan menumis
1 batang daun bawang, iris halus
Garam dan gula secukupnya
1 bungkus Masako Ayam

Cara Membuat Ceker Ayam Pedas:
  1. Lumuri ceker dengan garam, cuka, 1/2 bungkus Masako dan kecap asin. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Tiriskan. Goreng 1/2 matang. Sisihkan. Rendam dalam air es agar mengembang.
  2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, jahe, pekak, dan tauco. Tambahkan ceker ayam goreng, saus sambal, kecap manis, gula dan sisa Masako. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
  3. Pindahkan ke dalam pinggan tahan panas. Taburi daun bawang. Kukus 30 menit hingga ceker ayam lunak. Sajikan . | reseppedas

Category: , ,

Resep Masakan Pedas “Semur Jamur Pedas”

No Comments

ResepmasakanID – Jamur termasuk Tanaman kan?? Nahh cocok banget buat anda yang vegetarian tapi juga doyan dan suka makan masakan yangpedas. Hmm nge-bland alias nyampur banget nih. Silahkan dicoba dan buat anda yang hobi makan masakan jamur jadikan resep ini favorit anda. Resep masakan Lain Semur (Tahu.Daging.Telur,Ayam,dll) Silahkan dicoba.

Semur Jamur Pedas

Bahan Semur Jamur Pedas
  • 6 buah (100 gram) Jamur Merang segar ukuran sedang
  • 5 buah (100 gram) Jamur Tiram putih segar
  • 2 lembar (100 gram) Jamur Kuping segar
  • 4 sendok makan Minyak Goreng
  • 1 sendok teh Minyak Wijen
  • 5 butir Bawang Merah, iris tipis
  • 4 siung Bawang Putih, iris tipis
  • 4 buah Cabe Rawit merah, iris serong
  • 2 buah cabe hijau, iris serong
  • 250 ml air atau kaldu
  • 4 sendok makan Kecap Bango
  • 1 sendok makan Kecap Asin
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 3 tangkai daun Kucai, potong halus
Cara Membuat Semur Jamur Pedas
  • Cuci bersih semua jamur, tiriskan, keringkan dengan tisu dapur. Potong-potong jamur merang, jamur tiram putih, dan jamur kuping. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe hijau sampai harum.
  • Masukkan semua potongan jamur, aduk sebentar.
  • Tambahkan air/kaldu, Kecap Bango, kecap asin, dan garam. Masak hingga jamur matang (3 menit). Taburi kucai cincang. Segera angkat dan sajikan. | warisankuliner
  • Untuk 4-5 porsi

Category: , ,

Resep Masakan Pedas “Semur Bebek Pedas”

No Comments

ResepmasakanID – Bebek super pedas biasanya identik dengan Bebek mercon khas Surabaya, namun masakan bebek kali ini disemur alias pakai kuah. Semur Bebek Pedas ini tidak kalah pedasnya dengan resep masakan yang lain seperti Resep Masakan Pedas “Semur Babat Pedas” dan atau Masakan Semur Lain hehee..Like this yo.

Semur Bebek Pedas

Bahan Semur Bebek Pedas

  • 1 ekor Bebek, siangi, cuci bersih
  • 4 sendok makan Minyak Goreng
  • 1 ruang Lengkuas, parut halus
  • 3 lembar Daun Salam
  • 2 batang Serai, memarkan
  • 1000 ml air
  • 6 sendok makan Kecap Manis
Bumbu halus Semur Bebek Pedas
  • 8 butir Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 5 buah Cabe Rawit merah
  • 1 sendok teh Lada Putih Bubuk bulat
  • 3 cm Jahe
  • 1 sendok makan Ketumbar sangrai
  • 1/2 sendok teh Jintan sangrai
  • 6 sendok makan Kunyit
  • 1 sendok teh Garam
Cara Membuat Semur Bebek Pedas
  • Buang kepala dan cakar bebek. Potong-potong bebek dalam ukuran kecil menjadi 20 bagian. Sisihkan
  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis hingga bumbu kering.
  • Masukkan potongan bebek, aduk hingga bebek berubah warna.
  • Tuangi air dan Kecap Manis, masak hingga bumbu meresap dan bebek empuk. Angkat. Sajikan hangat. | warisankuliner
  • Untuk 4-5 porsi

Category: ,

Resep Masakan Pedas “Semur Babat Pedas”

No Comments

ResepmasakanID – Lagi lagi masakan semur, tapi semur kali ini benar beda selain bahan dasar utamanya babat sapi, yang bikin spesial dan enak dari resep ini adalah dimasak dengan cita rasa yang pedas. Pengolahan babat butuh cara masak yang khusus agar si babatnya tidak alot dan bisa disantap sehari-hari atau saat Lebaran dan hari spesial lain.Coba Resep Lain yaa masakan Ayam, Ikan, DagingSapi, masakan Semur,masakan Cumi.

Semur Babat Pedas

Bahan Semur Babat Pedas
  • 500 gram Babat Sapi
  • 4 sendok makan Minyak Goreng
  • 6 butir Bawang Merah, iris tipis
  • 3 buah Cabe Keriting, memarkan
  • 5 buah Cabe Rawit merah, memarkan
  • 3 buah Tomat hijau, potong-potong
  • 100 gram Buncis, potong 4 cm
  • 10 buah Petai, belah 2
  • 400 ml air
  • 4 sendok makan Kecap
  • 1 sendok teh Garam
Cara Membuat Semur Babat Pedas
  • Sikat dan cuci bersih babat. Rebus babat sampai empuk, lalu angkat. Setelah dingin, potong ukuran 4x4 cm. Sisihkan.
  • Panaskan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan tomat hijau hingga harum.
  • Masukkan buncis, petai, dan babat. Aduk rata.
  • Tambahkan air, Kecap Manis, dan garam. Aduk rata. Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan. | warisankuliner
  • Untuk 4-5 porsi

Category: , ,

Games Permainan Memasak “Cherry Cup Cake”

Posted on | Selasa, 14 Agustus 2012 | No Comments

ResepmasakanID  – Memasak masakan memang tidak ada habisnya apalagi main games permainan online buanyak banget. Rekomendasi buat anak anda yang perempuan Games Sara's Cherry Cup Cake daripada main games peperangan mending main games masakan atau permainan masakan yang sudah kami share di  ResepmasakanID..Coba resep ini juga Resep masakan Cake,masakan Kue,Kue kering,KueBasah,Resep Puding ya. Asyik Main.

Cherry Cup Cake

1.       Menyiapkan campuran bahan, cerry,kayumanis,gula
2.       Kemudian aduk dan masukkan oven
3.       Menyiapkan parutan lemon
4.       Menyiapkan adonan cake
5.       Adonan yang sudh jadi siap dimasukkan cetakan bersama campuran cerry tadi
6.       Kue masuk oven, keluarka dan hias..

Cara Main Games Permainan Masakan Lain  Klik LIHAT
Kalau sudah mengerti AYO  Klik MAIN

Category: ,

Games Permainan Masakan “Rainbow Cake”

No Comments

ResepmasakanID  – Main games saat nunggu buka puasa atau ketika Lebaran sangat Asyik. Games ini sangat favorit sekali disalah satu situs penyedia games online di Indonesia. Permainan membuat cake Rainbow atau cake pelangi dan ada yang bilang juga cake badut heheh, Lihat gambarnya saja bikin ngiler..Coba resep ini juga Resep masakanCake,masakan Kue,Kue kering,Kue Basah,resep Puding ya.

Rainbow Cake/Kue Pelangi

Langkah-langkah
1.       Menyiapkan bahan yang akan digunakan. Anda disuruh memilih barang sesuai daftar gambar diatasnya
2.       Siapkan adonan,  dengan mencampur beberapa bahan seperti tepung dan telur dll kemudian di mixer
3.       Adonan dituang kewadah masing masing berbeda untuk proses selanjutnya
4.       Masukkan pewarna makanan  merah,biru,hijau,kuning,ungu,orange kedalam masing2 adonan, kemudian oven
5.       Beri seluruh lapisan dengan wipping cream
6.       Hiasi kue, dan siap dimakan heheh ayo main

Cara Main Games Permainan Masakan Lain  Klik LIHAT
Kalau sudah mengerti AYO  Klik MAIN

Category: ,

Tingginya Protein Pada Kandungan Gizi Cumi

No Comments

ResepmasakanID -.Cumi adalah binatang laut yang kaya akan manfaat yang di butuhkan oleh kesehatan tubuh anda kaya yang di miliki oleh cumi adalah kandungan protein dalam tubuhnya yang di atas rata rata. Resep Masakan ID kali ini akan bagikan kepada anda mengenai enak nikmat dan manfaatnya suatu makanan Cumi untuk kesehatan tubuh anda.

Kandungan Gizi Cumi

Ditinjau dari nilai gizi, cumi-cumi memiliki kandungan gizi yang luar biasa karena kandungan proteinnya cukup tinggi, yaitu 17,9 g/100 g cumi segar. Daging cumi-cumi memiliki kelebihan dibanding dengan hasil laut lain, yaitu tidak ada tulang belakang, mudah dicerna, memiliki rasa dan aroma yang khas, serta mengandung semua jenis asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh. Asam amino esensial yang dominan adalah leusin, lisin, dan fenilalanin. Sementara kadar asam amino nonesensial yang dominan adalah asam glutamat dan asam aspartat.

Cumi-cumi juga mengandung beberapa jenis mineral mikro dan makro dalam jumlah yang sangat tinggi. Kadar mineral yang terkandung pada cumi-cumi sangat bervariasi walaupun dalam satu spesies yang sama. Variasi ini tergantung pada keadaan lingkungan tempat hidup, ukuran, dan umur.

Mineral penting pada cumi-cumi adalah natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, dan selenium. Fosfor dan kalsium berguna untuk pertumbuhan kerangka tulang, sehingga penting untuk pertumbuhan anak-anak dan mencegah osteoporosis di masa tua. Selain kaya akan protein, cumi-cumi juga merupakan sumber vitamin yang baik, seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B12, niasin, asam folat, serta vitamin larut lemak (A, D, E, K).

Kedua asam amino tersebut berkontribusi besar terhadap timbulnya rasa sedap dan gurih. Itu sebabnya, secara alami cumi telah memiliki cita-rasa gurih, sehingga dalam pengolahannya tak perlu ditambahkan penyedap (seperti monosodium glutamat = MSG).

Cumi–cumi juga mengandung TMAO (Trimetil Amin Oksida) yang cukup tinggi. TMAO yang tinggi ini memberikan rasa yang khas terhadap daging cumi-cumi. Daging cumi-cumi juga banyak mengandung monoamino nitrogen yang menyebabkan cumi-cumi mempunyai rasa manis. Kandungan sulfur yang cukup tinggi pada cumi–cumi juga menyebabkan cumi-cumi berbau amis ketika mengalami perlakuan pemasakan seperti direbus. 

Sungguh sangat luarbiasa manfaat yang akan anda dapatkan ketika anda mengkonsumsi cumi , untuk itu saya bagikan untuk anda mengenai resep masakan cumi yang tidak hanya enak namun juga bermanfaat untuk kesehatan anda .

Category:

Resep Masakan “SEAFOOD KARE SPAGHETTI”

No Comments

ResepmasakanID – Masakan ala ala Western tapi tetep dipadukan dengan resep dan bumbu bercita rasa Indonesia yakni SPAGHETTI dengan bumbu Kare dan beberapa makanan laut seperti IKAN,CUMI,UDANG. Kenyalnya Spaghetti sangat cocok dengan bumbu masakan kare Ajiieeb..

SEAFOOD KARE SPAGHETTI

BAHAN SEAFOOD KARE SPAGHETTI:
250 gram spaghetti
Kuah :
2 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk
4 cm jahe memarkan
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang kecombrang, iris
200 gram udang sedang
200 gram daging kakap, potong dadu
250 gram cumi, potong bentuk cincin
200 gram jamur kancing segar, belah dua
1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
2 sdm kecap ikan
2 sdm air jeruk nipis
50 gram bumbu kare basah

Haluskan :
8 buah cabai merah besar
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Pelengkap : daun ketumbar

CARA MEMBUAT SEAFOOD KARE SPAGHETTI:

1. Spaghetti rebus matang, angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kare, serai, daun jeruk dan jahe, aduk rata. Masukkan santan dan didihkan.
3. Masukkan kecombrang, udang, cumi dan kakap masak hingga matang, tambahkan jamur kancing, garam, kecap ikan dan air jeruk nipis. Angkat.
4. Siapkan mangkuk, taruh kwetiau, tuangkan kuah dan isiannya, beri daun ketumbar, sajikan hangat (arsipmasakan)

Category: , , ,

Resep Masakan Cumi “CUMI CABE IJO”

No Comments

ResepmasakanID – Cabe ijo atau Cabai Hijau ditumis dengan bawang merah dan bumbu lain yang kemudian nanti dicampur dengan cumi yang sebelumya sudah dipotong dan dibersihkan. Resep masakan ini enak dan spesial karna pakai cabai ijo yang rasanya sedang tidak terlalu pedas cocok buat anak anda yang tidak suka pedas namun sensasi cabainya tidak hilang..alternatif masakan ikan,daging sapi, udang,dll

CUMI CABE IJO

Bahan Cumi Cah Cabe Ijo:

1/4 kg cumi telur asin ukuran sedang,
 100 gr cabe hijau (iris serong),
10 bh cabe rawit hijau (iris serong),
4 siung bawang merah (iris halus),
2 siung bawang putih (iris halus),
1 papan petai (jika suka),
minyak sayur secukupnya.


Cara membuat Cumi Cah Cabe Ijo:
1. Cumi asin direbus sebentar, tiriskan.
2. Potong badan cumi menjadi 4 bagian, pisahkan kepalanya, goreng didalam api panas, hingga matang. tiriskan
3. Tumis cabe hijau, cabe rawit, petai, bawang merah dan bawang putih hingga layu kemudian masukkan cumi.
4. Hidangkan panas-panas.
Semoga Resep Masakan Cumi Cah Cabe Hijau Bisa bermanfaat. (arsipmasakan)

Category:

Resep Masakan “SEAFOOD SANTAN HARMOK”

No Comments

ResepmasakanID – Hampir mirip dengan Seafood Pizza Komplit namun yang bikin beda resep ini dan yang paling keliatan bedanya adalah tambahan santan kental yang bikin gurih dan daun kemangi yang bikin wangi dan dapat menghilangkan aroma amis pada IKAN CUMI. Alternatif masakan Ayo coba Resep masakan Udang juga ya..

SEAFOOD SANTAN HARMOK

BUMBU HALUS SEAFOOD SANTAN HARMOK:

10 buah cabai merah kering, buang bijinya, rendam hingga lunak
3 buah cabai merah  segar
6 butir bawang merah,
3 siung bawang  putih
1 cm lengkuas, 1 batang serai bagian putihnya
2 sdt parutan kulit jeruk purut
2 sdm akar daun ketumbar dan 5 cm temu kunci
1 sdt terasi matang
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

ISI SEAFOOD SANTAN HARMOK:
100 gram daun kemangi
150 gram ikan tenggiri, haluskan
500 ml santan kental
1 butir telur
2 sdm saus ikan
100 gram ikan kakap, potong dadu
100 gram cumi, potong bentuk cincin
100 gram kerang hijau
100 gram daging rajungan

Taburan: 2 buah cabai merah besar (iris), 3 batang daun ketumbar, 2 lembar daun jeruk (iris).
Saus penutup: 125 ml santan kental, 1/2 sdt garam, dan 2 sdt tepung beras, masak hingga mengental

CARA MEMBUAT SEAFOOD SANTAN HARMOK:

1. Siapkan daun pisang, potong bulat ukuran 7,5 cm, bentuk mangkuk.
2. Campur ikan tenggiri dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan santan, telur, dan saus ikan, aduk rata. Masukkan cumi, kerang hijau, dan daging rajungan, aduk rata.
3. Siapkan mangkuk daun pisang, isi dengan daun kemangi, tuangkan adonan isi 3/4 penuh, kukus selama 10 menit.
  4. Saus penutup: masak semua bahan hingga mengental, angkat. Tuangkan di atas masakan, taburi dengan irisan cabai merah, daun ketumbar, dan daun jeruk. Kukus kembali selama 1 menit, angkat. Untuk: 10 mangkok (arsipmasakan)

Category: ,

Resep Masakan “SEAFOOD TOM YAM ENAK”

No Comments

ResepmasakanID – Jika anda orang cina atau keturunan orang Cina pastilah sudah pernah nyicip atau makan masakan seafood yang satu ini. Ya betul.. Tom Yam Seafood, aneka bahan masakan laut seperti CUMI IKAN UDANG KERANG ditambah jamur wuuh berlimpah banget protein didalam resep kali ini. Ayo coba.

SEAFOOD TOM YAM ENAK

Bahan Seafood  Tom Yam:

* 40 gram Udang yang sedang besarnya dikupas kulitnya dan dibelah punggungnya
* 200 gram Cumi-cumi putih dipotong melingkar
  * 150 gram Fillet Ikan kakap dipotong kotak-kotak
* 200 gram Kerang hijau beserta kulitnya dicuci bersih
* 75 gram Jamur merang segar dibelah dua
* 3 batang Sereh dimemarkan
* 7 lembar Daun jeruk
* 5 sdm Kecap ikan
* 10 buah Cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
* 1 sdm Cincangan daun ketumbar
* 2 sdm Minyak goreng
* 2 1/2 sdt Garam
* 1 1/2 Gula pasir
* 1500 ml Kaldu seafood
* 5 sdm Air jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan :

* 4 buah Cabe merah
* 3 siung Bawang putih
* 1 sdt Terasi yang sudah digoreng
* 3 butir Kemiri yang sudah disangan

Cara membuat Seafood Tom Yam:

* Rebus kaldu seafood beserta sereh, daun jeruk, udang, cumi, fillet, kakap, kerang, jamur, garam, gula dengan api kecil hingga harum.
* Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak goreng hingga harum, kemudian masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan dalam rebusan seafood hingga menyerap.
* Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis, lalu angkat dan hidangkan hangat-hangat. (arsipmasakan)

Category: , , ,

Resep Masakan “SEAFOOD PIZZA KOMPLIT”

No Comments

ResepmasakanID – Memang bahan dasar laut alias Seafood tidak pernah habis kalau dikreasikan aneka masakan. Khususnya Negara-Negara yang memiliki wilayah perairan laut yang pastinya punya resep khusus sajian seafood. Berikut adalah kreasi masakan Barat Pizza dengan toping Ikan Udang yang enak buat alternatif anda ketika bosan dengan masakan daging.

SEAFOOD PIZZA KOMPLIT

Bahan Pizza Seafood:
Dasar: 500 grm tepung terigu, ayak
1 sdt ragi instant
2 sdm gula pasir.
1/2 sdt garam
200 ml gula pasir
50 ml minyak selada

Olesan saus/asta tomat :
2 sdm minyak zaitun
5 sdm baeang bombay, cincang
3 sdm pasta tomat
8 sdm saus tomat
6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm gula pasir
1 sdt oregano bubuk dan 1 sdt daun basil bubuk
50 ml air

Taburan :
140 gram ikan tuna matang
100 gram udang kupas, tumis sebentar
200 gram cumi, potong bentuk cincang, tumis sebentar
50 gram jamur kancing
2 buah tomat segar, iris,
1 buah paprika hijau, 1 paprika merah
1/4 buah nena, iris bentuk kipas
3 buah tomat ceri
50 gram keju mozarella, parut dan 50 gram kecu cheddar, pasrut

Cara membuat Pizza Seafood:

1. Membuat dasar : Campur terigu dengan ragi instant, gula pasir, garam. aduka rata. masukan air, uleni, tambahkan minyak selada dan terus uleni hingga kalis, diamkan selama 30 menit.

2. Olesan : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. masukan pasta tomat, saus tomat, tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, basil dan air. masak hingga mendidih dan mengental, angkat.

3. Penyelesaian: pipihkan adOnan hingga setebal 1 cm, taruh dalam loyang pizza ukuran 26 cm, olesi dengan olesan saus, taburi dengan cheddar, ikan tuna, udang, cumi jamur, tomat, paprika nenas, tomat ceri, dan keju mozarella, panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajt celcius selama 30 menit atau hingga matang Untuk : 6 orang (arsipmasakan)

Category: , , ,

Resep Masakan “CUMI ISI UDANG GORENG PANIR”

No Comments

ResepmasakanID – Cumi digoreng pakai tepung panir tapi sebelumnya dimasukkan dulu cincangan udang cumi dan beberapa bumbu kedalam cumi mentah utuh. Enak kali ya.. bisa dipakai lauk makan atau juga bisa dibuat cemilan atau jajan sehat yang kaya akan protein laut. Lets try it..

CUMI ISI UDANG GORENG PANIR

BAHAN Cumi Isi Udang Goreng Panir:

3 buah cumi utuh, sisihkan kepalanya

1 butir telur

100 gram tepung panir

minyak goreng secukupnya


ISI Cumi Isi Udang Goreng Panir:

150 gram udang, haluskan

100 gram cumi, haluskan

5 butir bawang merah, cincang lalu tumis

1 butir telur

3 sdm tepung sagu

1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sdt gula pasir

1 sdm ROYCO rasa ayam

1 sdt seledri cincang


CARA MEMBUAT Cumi Isi Udang Goreng Panir:

1. Buang kepala dan kulit cumi, cuci bersih, tiriskan.
2. Isi: campur udang, cumi, tumisan bawang merah, telur, tepung sagu, garam, merica, gula, dan ROYCO  rasa ayam. Tambahkan seledri cincang, aduk rata.
3. Ambil satu cumi, isi dengan isian, semat ujungnya dengan lidi, lalu kukus selama 30 menit, angkat, dinginkan.
4. Setelah dingin celupkan ke dalam telur lalu lumuri tepung roti. Simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit.
5. Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat. Potong menurut selera. Sajikan hangat dengan saus sambal dan mayones.Untuk: 4 orang (arsipmasakan)

Category: ,

Resep Masakan Cumi “CUMI BUMBU KERING”

No Comments

ResepmasakanID – Cumi berbumbu dengan beberapa bumbu dasar memasak yang disajikan dalam bentuk kering, ditambah gorengan kacang tanah didalamnya sungguh nikmat. Makannya pakai nasi putih atau masi merah sangatlah cocok banget beuuhh Laaziiez..

CUMI BUMBU KERING

Bahan Cumi Bumbu Kering:

* 750 g cumi putih sedang besarnya
* 2 sdm air kapur sirih
* 1 buah jeruk nipis diambil airnya
* 11/2 sdt garam
* 200 gr kacang tanah digoreng
* 2 sdm gula pasir
* 50 ml air
* 250 ml minyak goreng untuk menggoreng
* 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

* 6 buah cabe merah, buang biji
* 3 siung bawang putih
* 1/2 sdt garam

Cara Membuat Cumi Bumbu Kering:

* Cumi dipotong bentuk cincin selebar 1 cm kemudian dirumbai sisinya dengan gunting.
* Rendam cumi dengan air kapur selama 25 menit kemudian cuci bersih, rendam kembali dengan air jeruk nipis selama 15 menit.
* Panaskan minyak, goreng cumi hingga kering kecoklatan. Sisihkan.
* Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak hingga harum dan matang. Masukkan gula, aduk hingga larut, tambahkan air, aduk hingga menyerupai selai. Masukkan cumi dan kacang, aduk rata. Angkat.

TIP :

* Air kapur yang diperlukan untuk merendam cumi gunakan air kapur yang bening.
* Cumi harus digoreng dalam minyak yang panas, hingga kecoklatan
* Jika cumi ingin tetap garing, harus disimpan dalam  toples. (arsipmasakan)

Category: ,

Resep Masakan Cumi “CUMI PETAI PRAKTIS”

No Comments

ResepmasakanID – Berbahagialah Anda pecinta dan penikmat Petai hehe.. karena kini hadir masakan Cumi dipadukan alias dimasak pakai petai. Mantap bener ni resep dijamin Anda bakalan nambah nasi terus..dan buat anda yang tidak suka petai JANGAN KHAWATIR masih banyak pilihan cumi lain kok. Masuk sini aja ANEKA RESEP MASAKAN CUMI
CUMI PETAI PRAKTIS

Bahan Cumi Petai Praktis:
  • 500 gram cumi yang masih berkulit, dipotong-potong, kantung tinta jangan dibuang
  • 30 mata petai
  • 5 buah cabai merah
  • 8 butir bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 sendok teh terasi
  • 1 sendok teh asam
  • 20 buah cabai rawit merah utuh
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • 2 buah jeruk limo, diambil airnya
Cara Membuat Cumi Petai Praktis:
  1. Haluskan cabai merah, bawang merah, tomat, terasi. Setelah lumat, tambahkan asam. Haluskan kembali.
  2. Tumis sampai harum. Tambahkan cumi. Aduk rata. Bubuhi cabai rawit, garam, gula pasir. Setelah akan diangkat, tambahkan jeruk limo. Aduk lalu angkat. (arsipmasakan)

Category: , ,

Resep Masakan Cumi “CUMI SAMBAL GORENG”

No Comments

CUMI SAMBAL GORENG
ResepmasakanID – Bahan dasar cumi memang tidak semua olahan Indonesia dapat dipadupadankan, namun lain dengan resep masakan sambal goreng kali ini. Kayaknya universal banget hehe soalnya bisa pakai bahan apa saja sepe kali ini cumi, ada yang pakai tempe,tahu,perkedel,ati,dll

Bahan-bahan Cumi Sambal Goreng :

* 4 ekor cumi asin, cuci, potong ukuran 1 cm
* 300 gram tempe, potong bentuk dadu
* 100 gram daun melinjo
* 6 siung bawang merah, iris halus
* 3 siung bawang putih, iris halus
* 5 buah cabai merah, iris kasar
* 1 batang sere, memarkan
* 1 cm lengkuas, memarkan
* 50 gram taoge
* 500 cc santan
* 1 sendok teh garam
* 3 sendok makan minyak

Cara membuat Cumi Sambal Goreng:

- Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, sere, dan lengkuas, aduk rata, masak hingga cabai merah layu, lalu masukkan cumi, tempe, dan daun melinjo, aduk rata.
- Masukkan taoge, garam, dan santan, aduk rata, lalu masak sambil sekali-sekali diaduk hingga seluruhnya matang dan kuah tinggal sedikit, angkat.
- Semoga Resep Masakan Sambal Goreng Cumi Asin Bisa bermanfaat. (arsipmasakan)

Category: ,

Resep Masakan “CUMI SAUS KECAP BAKAR”

No Comments

ResepmasakanID – Resep ini mungkin Standart tapi Enak dan Nikmat, Bakaran cumi pakai olesan Saus dan sambal, masakan ini bisa Anda ditemukan hampir disepanjang jalan penjual masakan seafood. Bahkan restaurant mahal juga menyajikan resep ini namun dalam sajian istimewa dan lebih menarik.

CUMI SAUS KECAP BAKAR

Bahan-bahan Cumi Saus Kecap Bakar :

* 500 gram cumi, bersihkan
* 2 sendok makan saus tomat
* 1 sendok makan kecap jamur
* 3 siung bawang putih
* 3 buah bawang merah
* 1 sendok teh air jeruk nipis
* 1 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat Cumi Bakar :

- Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
- Mauskkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.
- Masukkan campuran cumi tadi ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.
- Semoga Resep Masakan Cumi Bakar Bisa bermanfaat. (arsipmasakan)

Category: ,

Games Permainan Masakan “CAKE GEMBIRA ORDER“

Posted on | Minggu, 12 Agustus 2012 | No Comments

ResepmasakanID – Tujuan game ini adalah memenuhi pesanan pelanggan,untuk buat cake silahkan pilih bentuk dan warna,untuk memindahkan juga tinggal klik saja,untuk menambah lapisan gula pilih warna dan klik tombol tengah,tambahkan toping sesuaipesanan,.setelah sudah siap masak masakan ayo lihat resepmasakan Cake,Kue Kering,dan Kue basah.

CAKE GEMBIRA ORDER

Langkah Games Permainan CAKE GEMBIRA ORDER
1.       Pilih warna dan bentuk Cakemu
2.       Pilih lapisan coklat,putih atau pink
3.       Masukkan toping hiasan sesuai order
4.       Sajikan kepada pellanggan.

Cara Main Games Permainan Masakan Lain  Klik LIHAT
Kalau sudah mengerti AYO  Klik MAIN

Category: ,

Games Permainan Masakan “SARA'S BROWNIES“

No Comments

ResepmasakanID – Ada-ada saja Games Permainan jaman sekarang, games ini andai dilihat-lihat secara kehidupan nyata. Games ini sangat-sangatlah POPULER,Siapa yang belum pernah makannya?? Mungkin semua sudah menconanya. Resep Lain (masakan cake,kue kering,kue basah)

SARA'S BROWNIES

Langkah Bermain SARA - BROWNIES
1.       BUAT CAMPURAN COKLAT,MELELEHKAN
2.       CAMPUR DENGAN BAHAN LAIN (GULA,MENTEGA,TEPUNG,TELUR,COKELAT,KACANG WEALNUT)
3.       MASUKKAN ADONAN KEDALAM LOYANG
4.       OVEN ADONAN 20 MENIT
5.       MENGHIAS KUE CARA MENYAJIKANNYA SEKARANG

Cara Main Games Permainan Masakan Lain  Klik LIHAT
Kalau sudah mengerti AYO  Klik MAIN

Category: ,

Search

Archives

Follower