Resep Masakan Pedas “Steak Tempe Lada Hitam”

Posted on | Jumat, 17 Agustus 2012 | No Comments

ResepmasakanID – Sebetulnya resep ini tidak begitu pedas atau ekstra pedas, cuman kalau didalam resepnya komposisi ladanya banyak ya pasti pedas hehee. Resep ini lebih menekankan Cita rasa sebuah tempe diubah menjadi sesuatu yang agak berkelas yakni STEAK TEMPE, dan lagi lagi ini sangat cocok buat anda yang vegetarian. Resep Masakan Lain (masakan Tahu,masakanSemur, masakan Ayam, masakan Ikan,Cumi,Udang,dll)

Steak Tempe Lada Hitam

Steak Tempe Steak Tempe Lada Hitam:
250 gram tempe, haluskan
100 gram daging ayam giling
2 butir telur ayam
1 batang seledri dan 2 siung bawang putih, cincang
Garam dan gula secukupnya
Margarin untuk menggoreng dan menumis
1 bungkus Masako Ayam

 Saos Steak Tempe Lada Hitam:
1 butir bawang bombay, cincang
1 sdt tepung terigu
1 sdm saus tomat
150 ml air
2 sdm kecap manis
1 sdt lada hitam biji, tumbuk kasar

 Cara Membuat Steak Tempe Lada Hitam:
Steak Tempe : Campur tempe dengan daging ayam, telur, seledri, bawang putih, garam, gula, dan 1/2 bks Masako. Bulatkan 2 sdm adonan, pipihkan. Goreng bulatan tempe menggunakan sedikit margarin hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
Saus : Tumis bawang bombay dan tepung terigu hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap, sisa Masako dan lada hitam. Aduk sambil dituangi 150ml air. Masak hingga saus mengental. Siram steak tempe dengan saus. Sajikan dengan salad buncis wortel dengan kentang goreng. | reseppedas

Category: ,

Search

Follower