Resep Masakan Padang “GULAI PAKIS SEHAT”
Posted on | Minggu, 16 Juni 2013 | No Comments
ResepmasakanID – Ada yang tau daun pakis
gak???? Kalau belum tau silahkan lihat INFO APA ITU DAUN PAKIS dan KANDUNGAN GIZI nya. Memang sangat
kaya Indonesia, daun saja bisa diolah jadi masakan yang istimewah dan gulai ini
cocok dimakan pakai nasi putih atau nasi merah hangat hmhmh yummy enak buu.
GULAI PAKIS SEHAT
BAHAN GULAI PAKIS ENAK:
½ kg daun pakis muda yang
sudah disiangi
750 cc santan cair dari 2
½ butir kelapa
200 gr udang, kupas
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah asam kandis
30 lembar daun ruku-ruku
atau daun kemangi
HALUSKAN :
1 ons cabe merah
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
garam secukupnya
Resep Masakan Padang “NASI GORENG PADANG”
ResepmasakanID
– Hmhmhmhm...
apa coba yang beda dari masakan ini dengan masakan lain??? Nasi goreng
padang,,nasi goreng jawa,,nasi goreng bali heheheh. Sebetulnya sama sihh cuman
bagaimana cita rasa dari masakan tiap daerah tersebut dalam menikmati dan
menjunjung tinggi hasil karya dan daerah mereka, yang penting maknyuuus.
NASI GORENG PADANG
Bahan :
• Nasi (disesuai jumlah orang)
• Bawang putih 1-2 siung (diiris)
• Bawang merah 6-7 siung (diiris)
• Daun bawang 1 batang (diiris)
• Daun saledri 3 batang (diiris)
• Kecap manis (jika mau)
• Telur 1 buah
• Telur mata sapi (disesuai jumlah orang)
• Mentimun & Tomat merah 3 buah (diiris)
• Kerupuk emping/udang (digoreng)
• Suwiran ayam/daging goreng (jika ada)
• Cabe giling 1-2 sdm (jika mau)
• Minyak goreng & garam halus secukupnya
Cara membuat :
• Goreng kerupuk, bawang merah agak 3 siung, telur mata sapi/dadar, ayam/daging, pisahkan.
• Tumis bawang putih hingga agak kuning lalu masukkan bawang merah dan tumis hingga kuning
• Masukan cabe giling dan 1 buah telur
• Aduk hingga hancur dan matang
• Masukan nasi, daun bawang dan saledri dan aduk hingga merata
• Tamburkan garam halus sambil terus diaduk dan cicipi rasanya.
• Hidangkan dipiring dengan hiasan telur mata sapi + taburan bawang goreng, timun, tomat kerupuk dan suwiran daging .| cyamix
Aneka Resep Masakan Nusantara “Bali”
Posted on | Selasa, 11 Juni 2013 | 3 Comments
ResepMasakanID – Untuk kesempatan kali ini Ada (6) Resep Masakan
Tradisional Indosesia – Kuliner Bali yang akan saya angkat dan bagikan untuk
Anda. Komplit tersaji dari masakan Sayur, masakan daging bali, sampai Sambalmatah khas Bali juga ada :-D. Buat anda yang ingin masakan nusantara lain
seperti masakan padang silahkan dicoba juga ya..
Visit Nusantara - Bali
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-lawar-ayam-suwir.html
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-sambal-matah-segar.html
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-serapah-daging-khas-bali.html
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-sate-lilit-ikan-tuna.html
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-ayam-pelalah-ayam.html
http://resepmasakanid.blogspot.com/2013/06/masakan-bali-sayur-rambanan-nangka-muda.html
Masakan Bali “Sayur Rambanan Nangka Muda”
ResepmasakanID – Berikut merupakan olahan masakan sayur
dari Bali, yang bahan dasarnya cukup sederhana seperti kacang panjang dan
nangla muda. Nangka muda pada masakan ini semakin menambah cita rasa masakan, memang
masakan ini tergolong bisa dimasak sehari-hari jadi buat anda yang bingung
ingin variasi masakan tidak salah untuk mencobanya :-D
Sayur Rambanan Nangka Muda
Bahan Sayur Rambanan :
Kecambah ¼ kg
Kacang panjang 4 ikat
Nangka muda ½ kg
Minyak goreng ¼ gelas
Kelapa ¼ butir
Bumbu Sayur Rambanan :
Bawang merah 10 buah
Laos 1/2 rsj
Bawang putih 5 siung
Daun salam 2 lembar
Lombok merah 2 buah
Sereh 1 batang
Lada ¼ sendok teh
Garam 1 sendok makan
Kunyit 1 ruas jari
Tepung beras 2 sendok makan
Jahe ½ ruas jari
Terasi 1 sendok teh
Kencur ½ ruas jari
Cara Memasak Sayur Rambanan:
Semua bahan sayuran direbus satu persatu sampai masak.
Kelapa diparut dibuat santan 2 gelas.
Bawang merah 5 buah dan 2 siung bawang putih diiris tipis
lalu digoreng sampai kuning.
Sisa bumbu lainnya diulek halus dan diberi tepung yang
dicairkan dengan santan dan dimasak agak kental, baru diangkat.
Kacang panjang dipotong-potong, begitu pula nangkanya
ditaruh diaatas piring yang sedikit cekung, diatasnya diberi bumbu yang sudah
kental dan diatas bumbu diberi bawang goreng.
Bermacam-macam sayuran rebus dapat dimakan dengan saos
ini.
(resep-aneka-masakan)
Masakan Bali “LAWAR AYAM SUWIR”
ResepmasakanID - Lawar Ayam menjadi hidangan spesial di
Bali. Menurut keaslian resepnya , lawar ayam terbuat dari kacang panjang atau
nangka muda yang dipadukan dengan suwiran Daging Ayam dengan bumbu Khas Bali
ditambah jeruk nipis. "di Bali menu ini dimasak oleh Suamiuntuk Istrinya
sebagai lambang kasih sayang dari sang suami tetapi yang meracik bumbu-bumbunya
tetap istrinya".
Lawar Ayam Suwir
Bahan:
3 cup kacang panjang, potong ukuran ½ cm, rebus.
½ cup kelapa
parut, sangrai.
Bawang putih,
kupas, iris, lalu goreng.
6-8 siung bawang
merah, kupas,iris goreng.
2 butir cabai
merah, buang bijinya, potong serong.
4-6 butir cabai
jawa, iris.
3 sdt cabai kering
giling.
2 sdm bumbu kaldu
ayam.
Bawang goreng
secukupnya untuk hiasan
Bahan Dressing:
250 gram daging
ayam tanpa tulang,iris kecil-kecil atau disuwir.
2 sdm bumbu kaldu
ayam.
1 sdt air perasan
jeruk nipis.
1 sdt garam.
½ sdt lada hitam,
haluskan.
Daun pisang untuk
pembungkus
Cara Membuat:
1. Campurkan kacang panjang, kelapa, bawang merah, bawang
putih,cabai dan umbu kaldu ayam di dalam mangkuk. Aduk merata.
2. Untuk dressing
campurkan irisan (suwiran) ayam dengan 2 sdmbumbu kaldu ayam. Aduk merata
hingga membentuk semacam adonan. Setelah itu, letakkan adonan memanjang di atas
daun pisang, lalu gulung hingga padat.
3. Kukus gulungan
tadi selama 20 menit.
4. Lepaskan
aluminium foil dan daun pisang. Acak-acak daging ayam dengan garpu.
5. Campurkan
daging ayam dengan kacang panjang rebus. Tambahkan garammerica dan perasan
jeruk nipis.
6. Hias dengan
bawang goreng renyah. (retno-wulandari09blogspot)
Resep Masakan Pedas “Ceker Ayam Pedas”
Posted on | Jumat, 17 Agustus 2012 | No Comments
ResepmasakanID – Siapa yang tidak suka Ceker..?? wah rugi banget, memang sedikit jorok ya makan kaki ayam tapi semuanya akan hilang saat anda mencobanya. Ceker Ayam mengandung banyak fosfor dan itu sangat baik buat tumbuh kembang anak makanya jangan ragu memberi asupan Ceker Ayam untuk anak anda. Sedikit Tips: Semakin lama memasak daging ceker semakin lembut, dan Coba resep masakan Lain masakan Semur,masakan Ayam,Ikan,Daging Sapi,masakan Cumi.
Ceker Ayam Pedas
Bahan Ceker Ayam
Pedas:
10 pasang ceker ayam, bersihkan, potong-potong menjadi 2-3 bagian
1 sdt cuka, untuk melumuri
1 sdm kecap asin
2 ltr air es untuk merendam
3 siung bawang putih, cincang
5 buah cabe merah, cincang
2 cm jahe, cincang
1 buah pekak
2 sdm tauco
3 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
Minyak untuk menggoreng dan menumis
1 batang daun bawang, iris halus
Garam dan gula secukupnya
1 bungkus Masako Ayam
1 sdt cuka, untuk melumuri
1 sdm kecap asin
2 ltr air es untuk merendam
3 siung bawang putih, cincang
5 buah cabe merah, cincang
2 cm jahe, cincang
1 buah pekak
2 sdm tauco
3 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
Minyak untuk menggoreng dan menumis
1 batang daun bawang, iris halus
Garam dan gula secukupnya
1 bungkus Masako Ayam
Cara Membuat Ceker Ayam
Pedas:
- Lumuri ceker dengan garam, cuka, 1/2 bungkus Masako dan kecap asin. Diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Tiriskan. Goreng 1/2 matang. Sisihkan. Rendam dalam air es agar mengembang.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, jahe, pekak, dan tauco. Tambahkan ceker ayam goreng, saus sambal, kecap manis, gula dan sisa Masako. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Pindahkan ke dalam pinggan tahan panas. Taburi daun bawang. Kukus 30 menit hingga ceker ayam lunak. Sajikan . | reseppedas
Resep Masakan Pedas “Semur Jamur Pedas”
ResepmasakanID – Jamur termasuk Tanaman kan?? Nahh cocok banget buat anda yang vegetarian tapi juga doyan dan suka makan masakan yangpedas. Hmm nge-bland alias nyampur banget nih. Silahkan dicoba dan buat anda yang hobi makan masakan jamur jadikan resep ini favorit anda. Resep masakan Lain Semur (Tahu.Daging.Telur,Ayam,dll) Silahkan dicoba.
Semur Jamur Pedas
Bahan Semur
Jamur Pedas
- 6 buah (100 gram) Jamur Merang segar ukuran sedang
- 5 buah (100 gram) Jamur Tiram putih segar
- 2 lembar (100 gram) Jamur Kuping segar
- 4 sendok makan Minyak Goreng
- 1 sendok teh Minyak Wijen
- 5 butir Bawang Merah, iris tipis
- 4 siung Bawang Putih, iris tipis
- 4 buah Cabe Rawit merah, iris serong
- 2 buah cabe hijau, iris serong
- 250 ml air atau kaldu
- 4 sendok makan Kecap Bango
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1/2 sendok teh Garam
- 3 tangkai daun Kucai, potong halus
Cara Membuat Semur Jamur Pedas
- Cuci bersih semua jamur, tiriskan, keringkan dengan tisu dapur. Potong-potong jamur merang, jamur tiram putih, dan jamur kuping. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe hijau sampai harum.
- Masukkan semua potongan jamur, aduk sebentar.
- Tambahkan air/kaldu, Kecap Bango, kecap asin, dan garam. Masak hingga jamur matang (3 menit). Taburi kucai cincang. Segera angkat dan sajikan. | warisankuliner
- Untuk 4-5 porsi
Resep Masakan Pedas “Semur Babat Pedas”
ResepmasakanID – Lagi lagi masakan semur, tapi semur kali ini benar beda selain bahan dasar utamanya babat sapi, yang bikin spesial dan enak dari resep ini adalah dimasak dengan cita rasa yang pedas. Pengolahan babat butuh cara masak yang khusus agar si babatnya tidak alot dan bisa disantap sehari-hari atau saat Lebaran dan hari spesial lain.Coba Resep Lain yaa masakan Ayam, Ikan, DagingSapi, masakan Semur,masakan Cumi.
Semur Babat Pedas
Bahan Semur
Babat Pedas
- 500 gram Babat Sapi
- 4 sendok makan Minyak Goreng
- 6 butir Bawang Merah, iris tipis
- 3 buah Cabe Keriting, memarkan
- 5 buah Cabe Rawit merah, memarkan
- 3 buah Tomat hijau, potong-potong
- 100 gram Buncis, potong 4 cm
- 10 buah Petai, belah 2
- 400 ml air
- 4 sendok makan Kecap
- 1 sendok teh Garam
Cara Membuat Semur Babat Pedas
- Sikat dan cuci bersih babat. Rebus babat sampai empuk, lalu angkat. Setelah dingin, potong ukuran 4x4 cm. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan tomat hijau hingga harum.
- Masukkan buncis, petai, dan babat. Aduk rata.
- Tambahkan air, Kecap Manis, dan garam. Aduk rata. Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan. | warisankuliner
- Untuk 4-5 porsi
Aneka Resep Masakan Sayur Sehari - hari
Posted on | Jumat, 10 Agustus 2012 | No Comments
ResepMasakanID – Resep Masakan Sayur, Aneka Masakan Sehari –hari Sayur, Resep masakan kali ini Full
tentang Sayur , Jika anda sering bingung memasak masakan sehari-hari yang enak
tapi harus sehat juga,berikut beberapa resep yang dibuat dari Sayuran. Selain
protein dari masakan ayam dan ikan,kita juga perlu mengkonsumsi masakan makanan
Sayur yang banyak mengandung vitamin dan
mineral. Agar tumbuh Sehat dan Kuat.
Resep Masakan Sayur Sehari - hari
Ada (8) Delapan Resep Masakan Sayur, Aneka Masakan Sayur yang
akan saya dibagikan untuk Anda yaitu :
1. Resep Masakan “SAYUR LABUSIAM | PEPAYA”
2. ResepMasakan “SAYUR TAHU TERONG SANTAN”
3. ResemMasakan “SAYUR BUNGA PEPAYA”
4. ResepMasakan “SAYUR DAUN SINGKONG”
5. ResepMasakan “SAYUR SETUP SEHAT”
6. ResepMasakan “SAYUR NANGKA JAWA”
7. ResepMasakan “SAYUR NANGKA MERAH”
8. Resep Masakan Semur “CAPJAY KOMPLIT”
Category:
Resep Masakan Sayur,
Resep Masakan Sehari - hari
Resep Masakan “SAYUR DAUN SINGKONG”
Posted on | Kamis, 09 Agustus 2012 | 2 Comments
ResepmasakanID – Rasa pertama yang muncul saat makan sayur ini adalah PAHIT, eiits..tapi tunggu dulu pahit kalau tidak bisa memasak Daun Singkongnya. Entah rasa apa yang bikin enak dan buat ketagihan aja ini Lidah saat memakannya. Cocok dimakan dengan Masakan Ikan atau Masakan Ayam.
SAYUR DAUN SINGKONG
Bahan Sayur
Daun Singkong:
▪1 ikat daun singkong
▪santan cair banget
▪sekerat ikan jambal roti
▪10 bh cabe rawit merah
▪1 btg serai
Bumbu halus Sayur Daun Singkong:
▪6 btr bwg merah
▪4 btr bwg putih
▪2 cm kunyit
▪2 cm lengkuas
Cara membuat Sayur Daun Singkong:
■rebus daun singkong hingga empuk saring kemudian diperas hingga air terbuang.
■potong2 daun singkong atau tumbuk kasar
■tumis bumbu halus kemudian masukkan serai dan santan encer aduk hingga harum
■masukkan daun singkong - cabe rawit, didihkan
■taburkan ikan jambal yang telah dipotong kecil2 dan digoreng.. masakmasakblogspotcom
▪santan cair banget
▪sekerat ikan jambal roti
▪10 bh cabe rawit merah
▪1 btg serai
Bumbu halus Sayur Daun Singkong:
▪6 btr bwg merah
▪4 btr bwg putih
▪2 cm kunyit
▪2 cm lengkuas
Cara membuat Sayur Daun Singkong:
■rebus daun singkong hingga empuk saring kemudian diperas hingga air terbuang.
■potong2 daun singkong atau tumbuk kasar
■tumis bumbu halus kemudian masukkan serai dan santan encer aduk hingga harum
■masukkan daun singkong - cabe rawit, didihkan
■taburkan ikan jambal yang telah dipotong kecil2 dan digoreng.. masakmasakblogspotcom
Category:
Resep Masakan Sayur,
Resep Masakan Sehari - hari
Resep Masakan “SAYUR NANGKA MERAH”
ResepmasakanID – Buat anda yang jeli dan suka memasak pasti tau bedanya dengan resep masakan Sayur Nangka Jawa, hayoo apa? Betul, dari segi Bumbunya resep sayur ini lebih kaya,.terutama cabai merah dan cabai rawitnya..beuuh Merah Alami ya tanpa bahan pengawet . Ayo coba di rumah..
SAYUR NANGKA MERAH
Bahan SAYUR NANGKA MERAH:
▪500 gr nangka muda
▪air untuk merebus
▪1 sdm minyak sayur
▪1 tomat potong kecil2
▪garam secukupnya
Bumbu halus SAYUR NANGKA MERAH:
▪5 siung bwg merah
▪2 siung bwg putih
▪3 bh cabai merah besar
▪3 bh cabai rawit
▪sekerat kunyit
▪sekerat lengkuas
▪sekerat jahe
▪3 btr kemiri
▪1 btg serai
▪1 sdt terasi
▪garam secukupnya
Cara membuat SAYUR NANGKA MERAH:
■rebus nangka hingga empuk lalu tiriskan
■campurkan nangka rebus dengan bumbu halus - minyak sayur - tomat - dan garam
■masak dengan api kecil hingga kuah mengental masakmasakblogspotcom
▪500 gr nangka muda
▪air untuk merebus
▪1 sdm minyak sayur
▪1 tomat potong kecil2
▪garam secukupnya
Bumbu halus SAYUR NANGKA MERAH:
▪5 siung bwg merah
▪2 siung bwg putih
▪3 bh cabai merah besar
▪3 bh cabai rawit
▪sekerat kunyit
▪sekerat lengkuas
▪sekerat jahe
▪3 btr kemiri
▪1 btg serai
▪1 sdt terasi
▪garam secukupnya
Cara membuat SAYUR NANGKA MERAH:
■rebus nangka hingga empuk lalu tiriskan
■campurkan nangka rebus dengan bumbu halus - minyak sayur - tomat - dan garam
■masak dengan api kecil hingga kuah mengental masakmasakblogspotcom
Category:
Resep Masakan Sayur,
Resep Masakan Sehari - hari
Resep Masakan “SAYUR NANGKA JAWA”
Resepmasakan ID – Masakan Jawa memang tak ada habisnya, ni salah satunya resep Sayur masakan Nangka Jawa yang sudah menasional hehe. Resepnya simple tapi tidak kalah sama resep masakan Sayur yang lain. Cocok dimakan dengan Masakan Ikan dan MasakanAyam,Ayo coba..
SAYUR NANGKA JAWA
BAHAN Sayur Nangka Jawa:
▪400 gr nangka muda
▪500 ml santan encer
▪sereh - daun salam
▪garam secukupnya
BAHAN DIHALUSKAN Sayur
Nangka Jawa:
▪4 bh cabe merah
▪6 siung bwg merah
▪3 siung bwg putih
▪jahe-lengkuas secukupnya
CARA MEMBUAT Sayur
Nangka Jawa:
■bersihkan nangka lalu rebus sampai empuk
■tumis bumbu halus, masukkan sereh
daun salam
■setelah harum masukkan nangka yang sudah direbus
■tambahkan air
■tambahkan santan, garam masak
sampai matang.
masakmasakblogspotcom
Category:
Resep Masakan Sayur,
Resep Masakan Sehari - hari
Resep Masakan “SAYUR SETUP SEHAT”
ResepmasakanID – Siapa yang tidak tau Resep Sayur ini?? Kalau Anda tidak tau wajar..tapi setelah lihat bahan dan resepnya Anda bakalan tau dan sangat mudah membuatnya. Seperti Salad cuman saya tambahkan cumi didalamnya dan tidak pakai mayonise. Silakan dicoba masakan ini dijamin Sehat.
SAYUR SETUP SEHAT
BAHAN Sayur
Setup Sehat:
▪buncis
▪wortel import yang warnanya orange banget
▪jagung muda
▪Cumi iris melintang
▪jagung manis
CARA MEMBUAT Sayur Setup Sehat:
■potong kecil2 semua sayuran,dan cumi
■panaskan air dipanci beri gula dan garam dan sedikit minyak
■setelah air mendidih, masukkan sayuran dengan menggunakan saringan kemudian angkat setelah agak matang
■atau boleh juga direbus sendiri2
■setelah semua matang, campurkan semua sayuran masakmasakblogspotcom
▪buncis
▪wortel import yang warnanya orange banget
▪jagung muda
▪Cumi iris melintang
▪jagung manis
CARA MEMBUAT Sayur Setup Sehat:
■potong kecil2 semua sayuran,dan cumi
■panaskan air dipanci beri gula dan garam dan sedikit minyak
■setelah air mendidih, masukkan sayuran dengan menggunakan saringan kemudian angkat setelah agak matang
■atau boleh juga direbus sendiri2
■setelah semua matang, campurkan semua sayuran masakmasakblogspotcom
Category:
Resep Masakan Sayur,
Resep Masakan Sehari - hari
Resep Masakan “SAYUR TERONG SANTAN”
ResepmasakanID – Buat Anda yang Vegetarian
menu masakan Sayur kali ini bisa Anda jadikan salah satu menu masakan sehari-hari.
Terong dimasak dengan tahu dan santan cukup nikmat buat anda pecinta olahan
Masakan Sayur, dan buat Anda pecinta Dagin, Ayam atau Ikan boleh ditambahkan
didalamnya. Lets Try This at Home..
SAYUR TERONG SANTAN
BAHAN Sayur Terong Tahu Santan:
▪2 potong tahu putih belah 4
▪1 bh terong ungu potong kecil
▪2 bh cabe hijau
▪cabe rawit (teteup ya rawit)
▪sereh - daun salam
▪santan encer
BUMBU HALUS Sayur Terong Tahu Santan:
▪4 btr kemiri
▪4 siung bwg merah
▪2 siung bwg putih
▪2 cm jahe
▪1 cm lengkuas
▪1 cm kunyit
▪garam secukupnya
CARA MEMASAK Sayur Terong Tahu Santan:
■tumis bumbu halus, masukkan cabe hijau
■masukkan sereh - cabe rawit dan salam tumis sampai harum
■masukkan tahu - santan encer - terong
■masak sampai matang, angkat.. masakmasakblogspotcom
▪2 potong tahu putih belah 4
▪1 bh terong ungu potong kecil
▪2 bh cabe hijau
▪cabe rawit (teteup ya rawit)
▪sereh - daun salam
▪santan encer
BUMBU HALUS Sayur Terong Tahu Santan:
▪4 btr kemiri
▪4 siung bwg merah
▪2 siung bwg putih
▪2 cm jahe
▪1 cm lengkuas
▪1 cm kunyit
▪garam secukupnya
CARA MEMASAK Sayur Terong Tahu Santan:
■tumis bumbu halus, masukkan cabe hijau
■masukkan sereh - cabe rawit dan salam tumis sampai harum
■masukkan tahu - santan encer - terong
■masak sampai matang, angkat.. masakmasakblogspotcom
Category:
Resep Masakan Sayur,
Resep Masakan Sehari - hari
Resem Masakan “SAYUR BUNGA PEPAYA”
ResepmasakanID – Penasaran dengan Resep Masakan Sayur kali ini, bunga pepaya bisa dijadikan makanan.?? Sebenarnya resep ini sudah lama berkembang di masyarakat Indonesia sejak zaman dulu, namun hanya dikonsumsi Kalangan Bawah. Tapi sekarang EMANSIPASI Sayur Bunga Pepaya jadi orang kaya juga doyan hehe..
SAYUR BUNGA PEPAYA
Bahan SAYUR
BUNGA PEPAYA
▪1/2 kg bunga pepaya tapi setelah dibuang batang2nya tinggal sedikit +/- 300 gr
▪5 ikat daun kemangi
▪1 ons ikan asin atau ikan apa aja
Bahan bumbu dapur SAYUR BUNGA PEPAYA
▪2 btg sereh ambil yang putihnya
▪4 lbr daun jeruk
▪2 btg daun bawang potong 3 cm-an
Bahan ditumbuk kasar SAYUR BUNGA PEPAYA
▪5 bh cabe rawit >> disesuaikan dengan Selera
▪5 siung bwg merah
▪2 cm jahe
▪2 sdt garam
Cara membuat SAYUR BUNGA PEPAYA
■petik bunga pepaya dari batangnya, rendam dalam air diberi garam kira2 1 jam
■kemudian buang airnya dan saring bunga pepaya dan diperas
■masak bunga pepaya dengan air mendidih, sampai empuk
■tumis bahan ditumbuk kasar dengan minyak sampai harum, masukkan ikan - bumbu2 dapur
■kemudian masukan bunga pepaya masak sampai langunya hilang
■masukkan kemangi masak hingga layu, angkat dan siap dihidangkan masakmasakblogspotcom
▪1/2 kg bunga pepaya tapi setelah dibuang batang2nya tinggal sedikit +/- 300 gr
▪5 ikat daun kemangi
▪1 ons ikan asin atau ikan apa aja
Bahan bumbu dapur SAYUR BUNGA PEPAYA
▪2 btg sereh ambil yang putihnya
▪4 lbr daun jeruk
▪2 btg daun bawang potong 3 cm-an
Bahan ditumbuk kasar SAYUR BUNGA PEPAYA
▪5 bh cabe rawit >> disesuaikan dengan Selera
▪5 siung bwg merah
▪2 cm jahe
▪2 sdt garam
Cara membuat SAYUR BUNGA PEPAYA
■petik bunga pepaya dari batangnya, rendam dalam air diberi garam kira2 1 jam
■kemudian buang airnya dan saring bunga pepaya dan diperas
■masak bunga pepaya dengan air mendidih, sampai empuk
■tumis bahan ditumbuk kasar dengan minyak sampai harum, masukkan ikan - bumbu2 dapur
■kemudian masukan bunga pepaya masak sampai langunya hilang
■masukkan kemangi masak hingga layu, angkat dan siap dihidangkan masakmasakblogspotcom
Category:
Resep Masakan Sayur,
Resep Masakan Sehari - hari
Resep Masakan “SAYUR LABU SIAM | PEPAYA”
ResepmasakanID – Sayur Labu Siam sama Pepaya memang tidak jauh beda rasanya cuman teksturnya yang beda makanya resep kali ini bisa diartikan Sayur Labu Siam atau Sayur Pepaya Muda. Masakan ini cocok dimakan pakai Lontong atau Ketupat, dan bisa jadi alternatif hidangan Lebaran buat anda yang bosan sama Kari Kuah atau Opor Ayam.
SAYUR LABU SIAM | PEPAYA
Bahan SAYUR LABU SIAM | PEPAYA:
- Labu siam /pepaya muda diiris tipis panjang
- sereh
- daun salam
- bawang merah iris halus
- santan
- Udang sedang (potong kepalanya) Alternatif jika alergi udang bisa pakai Daging tetelan/beef stew (potong kecil2)
Haluskan SAYUR LABU SIAM | PEPAYA:
- kemiri
- bawang merah
- bawang putih
- cabe merah (pedas sesuai selera)
- lengkuas
- jahe
- ketumbar
- jintan
- pekak
- kelapa gongseng (kalo ada)
Caranya SAYUR LABU SIAM | PEPAYA:
- Cuci bersih pepaya/labusiam yang sudah diiris
- Jika memakai daging tetelan, rebus dulu daging dipanci lain sampai empuk sisakan air kaldunya
- Tumis semua bumbu halus sampai harum
- Masukkan pepaya/labusiam, aduk2 lalu ungkep sebentar/ sampai mendidih
- Masukkin udang (daging),santan, bawang merah iris, sereh, daun salam biarkan sampai mendidih dan ungkep lagi sampai matang. Masakmasakblogspotcom
Category:
Resep Masakan Sayur,
Resep Masakan Sehari - hari
Categories
- Aneka Resep Masakan Indonesia (1)
- Games Masakan (8)
- Info dan Tips Resep Masakan (6)
- Info Kandungan Gizi (3)
- Masakan Daging Kambing (2)
- Masakan Daging Sapi (8)
- Permainan Masakan (8)
- Resep Kue Basah (12)
- Resep Kue Kering (8)
- Resep Masakan Ayam (13)
- Resep Masakan Bali (7)
- Resep Masakan Cake (14)
- Resep Masakan Cumi (12)
- Resep Masakan Gulai (3)
- Resep Masakan Ikan (16)
- Resep Masakan Jamur (1)
- Resep Masakan Kue (8)
- Resep Masakan Lebaran (10)
- Resep Masakan Nusantara (20)
- Resep Masakan Padang (10)
- Resep Masakan Pedas (6)
- Resep Masakan Praktis (4)
- Resep Masakan Puasa (5)
- Resep Masakan Sambal (3)
- Resep Masakan Sayur (12)
- Resep Masakan Seafood (12)
- Resep Masakan Sehari - hari (16)
- Resep Masakan Semur (8)
- Resep Masakan Tahu (1)
- Resep Masakan Tempe (1)
- Resep Masakan Tradisional (1)
- Resep Masakan Udang (6)
- Resep Puding (6)
Popular Posts
-
Kue Lapis Warna Warni BAHAN : 500 gram putih telur 300 gram gula pasir 1 sdt cake emulsifier 250 gram tepung terigu 1 sdt baking powd...
-
ResepMasakanID – Untuk kesempatan kali ini Ada (6) Resep Masakan Tradisional Indosesia – Kuliner Bali yang akan saya angkat dan bagikan...
-
Martabak Manis Cokelat Kue Basah kali ini Bisa anda temukan di sepanjang jalan, percayakah? Hehehehe... benar,sebab makanan ini sudah menja...
-
ResepmasakanID – Rasa pertama yang muncul saat makan sayur ini adalah PAHIT, eiits..tapi tunggu dulu pahit kalau tidak bisa memasak Daun S...
-
Resepmasakan ID – Masakan Jawa memang tak ada habisnya, ni salah satunya resep Sayur masakan Nangka Jawa yang sudah menasional hehe. Resep...
-
ResepmasakanID – Buat Anda yang Vegetarian menu masakan Sayur kali ini bisa Anda jadikan salah satu menu masakan sehari-hari. Terong dimas...
-
Resep masakan kali ini tentang Aneka olahan kue Basah , Pasti anda tahu betapa banyak aneka jajanan kue tradisional dan kue terpopuler di ...
-
ResepmasakanID - Enaknya Jengkol.. eits STOP, maaf buat yang gak doyan jengkol, sebetulnya gak ada salahnya makan bahan makanan ini. Selain ...
-
ResepmasakanID - Siapa yang tidak suka dengan ikan patin, teksturnya lembut yang membuat si penikmat jadi ketagihan. Kali ini resepmasaka...
-
ResepmasakanID – Hm hmhmhm... apa coba yang beda dari masakan ini dengan masakan lain??? Nasi goreng padang,,nasi goreng jawa,,nasi gor...
Search
category
- Aneka Resep Masakan Indonesia (1)
- Games Masakan (8)
- Info dan Tips Resep Masakan (6)
- Info Kandungan Gizi (3)
- Masakan Daging Kambing (2)
- Masakan Daging Sapi (8)
- Permainan Masakan (8)
- Resep Kue Basah (12)
- Resep Kue Kering (8)
- Resep Masakan Ayam (13)
- Resep Masakan Bali (7)
- Resep Masakan Cake (14)
- Resep Masakan Cumi (12)
- Resep Masakan Gulai (3)
- Resep Masakan Ikan (16)
- Resep Masakan Jamur (1)
- Resep Masakan Kue (8)
- Resep Masakan Lebaran (10)
- Resep Masakan Nusantara (20)
- Resep Masakan Padang (10)
- Resep Masakan Pedas (6)
- Resep Masakan Praktis (4)
- Resep Masakan Puasa (5)
- Resep Masakan Sambal (3)
- Resep Masakan Sayur (12)
- Resep Masakan Seafood (12)
- Resep Masakan Sehari - hari (16)
- Resep Masakan Semur (8)
- Resep Masakan Tahu (1)
- Resep Masakan Tempe (1)
- Resep Masakan Tradisional (1)
- Resep Masakan Udang (6)
- Resep Puding (6)
Archives
-
▼
2013
(18)
-
▼
Juni
(18)
- Aneka Resep Masakan Padang
- Resep Masakan Padang “GULAI PAKIS SEHAT”
- Info dan Kandungan Gizi “Daun Pakis Kaya Kalsium d...
- Resep Masakan Padang “NASI GORENG PADANG”
- Resep Masakan Padang “TUMIS CUMI BALADO”
- Resep Masakan Padang “SAMBAL LADO TERI”
- Resep Masakan Padang “AYAM CABAI IJO”
- Resep Masakan Padang “GULAI MASIN TONGKOL”
- Resep Masakan Padang “GULAI KAKI KERBAU | SAPI”
- Resep Masakan Padang “GULAI OTAK SAPI | KERBAU”
- Resep Masakan Padang “RENDANG AYAM KAMPUNG”
- Aneka Resep Masakan Nusantara “Bali”
- Masakan Bali “Serapah Daging Khas Bali”
- Masakan Bali “Sayur Rambanan Nangka Muda”
- Masakan Bali “Ayam Pelalah (Ayam Suwir/Sisit)”
- Masakan Bali “Sambal Matah Segar”
- Masakan Bali “Sate Lilit Ikan Tuna”
- Masakan Bali “LAWAR AYAM SUWIR”
-
▼
Juni
(18)












