Resep Masakan "Cake Wortel Almond"

Posted on | Kamis, 02 Agustus 2012 | No Comments

Bahan resep cake wortel almond:
340 gram gula putih
250 mili liter minyak olive
2 sendok teh esens vanili
4 butir telur ayam
4 buah (440 gram) wortel, bersihkan lalu dikupas dan di parut halus, peras
250 gram almond instant bubuk
160 gram kismis
1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
2 sendok makan air jeruk lemon

Bahan untuk diayak menjadi satu:
300 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh kayu manis bubuk

Bahan pelengkap untuk ditaburkan:
100 gram almond iris
2 sendok makan gula bubuk, ayak

  Cara membuat wortel almond :
- Sediakan 2 buah loyang bundar dengan diameter kurang lebih 22 centi meter, lumuri loyang menggunakan mentega lalu taburi tepung terigu
- Campurkan gula dan minyak sampai gula larut
- Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok terus sampai mengental
- Masukan campuran terigu, lanjutkan diaduk hingga merata.
- Tambahkan wortel dan almond instant, teruskan diaduk rata.
- Masukan kismis, kulit jeruk dan air jeruk lemon, kembali diaduk rata.
- Masukan pada dua loyang yang sudah disipakan sebelumnya, Tata hingga permukaan rata
Taburi almond iris.
- Panggang pada oven dengan panas 180 C kurang lebih 45 menit.
- Angkat dan biarkan sampai agak dingin.
- Pisahkan dari loyang dan taburi dengan gula bubuk.
Cake wortel amon siap dihidangkan resep cake ini intuk 2 loyang cake wortel almond. Perloyang bisa dibagi kurang lebih 12 potong masakanmamacom

Comments