Donat Kentang 3 Rasa (Keju,Cokelat,Ice Sugar)

Posted on | Selasa, 07 Februari 2012 | No Comments


Bahan :
-          - 500 gr kentang
-          - 75 gr gula pasir
-          - 1 butir telur
-         -  350 gr terigu
-          - 1 sdm ragi instan (Fermipan)
-         -  1 sdm susu bubuk
-          - 50 gr mentega, lelehkan

Cara membuat :
-          - Kukus kentang, lumatkan hingga halus
-          -  Kocok gula + telur s/d mengembang (pakai mixer) , selanjutnya tanpa mixer
-          -  Masukkan jadi satu sama kentang
-           - Masukkan lagi tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, mentega yang sudah dilelehkan
-          - Uleni s/d tidak lengket ditangan
-          - Tutup dg lap basah selama 15 menit
-          - Buka, bentuk donat
-          - Goreng

Cara menyajikannya :
Siapkan 2 piring ceper (Rasa keju parut & Rasa Cokelat meisis) dan Gula pasir yang sudah siblender halus. Donat dioles atas dg mentega (pakai sapu kue). Gula pasir yang sudah siblender halus. Masukkan ke kantong plastik. Masukkan donat, kocok . Jadi ada 3 rasa (DONAT RASA KEJU, DONAT RASA COKELAT, DONAT RASA ICE SUGAR)

Tips :
-         -  Kalau sampai donat yang dibentuk lengket, rahasianya jangan ditambah terigu tapi mentega yang dilelehkan sedikit. Tapi jarang terjadi koq..
-         - Kalau adonan terlalu kering baiknya tambahin mentega saja jangan tambah air.
-        -   Terus, ingat aja kuncinya biar adonan mengembang ada di cara mencampur fermipan nya, harus merata betul saat step pertama .(resep-resep-kue.com)

Category:

Comments

Leave a Reply

Search

Follower