Resep Masakan Cake “Pancake Saus Stroberi”

Posted on | Kamis, 02 Agustus 2012 | No Comments

ResepmasakanID – Pancake dengan laburan saus stroberi yang manis bisa sedikit memanjakan lidah hehe Pancake itu bisa dibilang makanan ringan yang mengenyangkan makanya cocok buat sarapan, atau sekedar cemil-cemil disore hari. Kalau masih ada yang tidak tau bisa pakai resep serabi aja deh..sama2 enak.

• 3 butir telur, kocok sebentar
• 150 gram tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1 sendok makan mentega cair
• 4-5 buah pisang raja tua, belah 2 memanjang
• margarin secukupnya
• garam halus secukupnya

• 100 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 4 sendok makan air
• 1 sendok makan rhum (jika suka)
• 1/4 sendok teh vanili

• 4 sendok makan selai stroberi
• 100 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh esen stroberi
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air

1. Pancake : Campur semua bahan (kecuali margarin dan pisang), kocok hingga lembut. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan wajan dadar antilengket, olesi tipis margarin. Ambil 1 sendok sayur adonan tepung, lalu buat dadar hingga kedua permukaannya matang, angkat.
3. Vla : Campur semua bahan (kecuali rhum dan vanili), aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan matang dan kental. Matikan api, tambahkan rhum dan vanili, aduk rata.
4. Saus stroberi : Campur selai, air, dan gula pasir, masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk. Matikan api, tambahkan esen, aduk rata.

Siapkan selembar dadar, olesi dengan vla, beri pisang raja, lalu gulung. Letakkan di atas piring saji, siram dengan saus stroberi. Hidangkan. inforesep.com

Resep Masakan Cake “Cake Buah Ceri”

Posted on | Rabu, 01 Agustus 2012 | No Comments

ResepmasakanID - Resep cake buah ayo kita coba dulu cake buah ceri,setelah itu kita coba resep berbaha dasar buah lain atau pilih (ResepMasakan Kue,Resep Kue Basah). Sangat mudah untuk membuatnya cake  ini dan cocok dihidangkan untuk tamu sebagai camilan ringan. Selamat Mencoba.

Bahan resep cake buah ceri :
440 gram mentega
360 gram tepung terigu
300 gram manisan ceri
120 gram mixed peel
200 gram currant
600 gram kismis
120 gram jus jeruk
600 gram gula putih
8 bagian kuning telur ayam
8 bagian putih telur ayam

Cara membuat cake buah - resep cake buah :

- Campurkan mentega dan gula sambil dikocok sampai lembut.
- Masukan kuning telur. Lanjutkan mengocok sampai adonan tercampur rata
- Tambahkan buah buahan bersama jus jeruk. Diaduk kembali sampai merata.
- Masukkan terigu sambil terus dikocok.
- Diwadah lain putih telur dicokcok sampai kaku. Lalu tambahkan pada adonan, aduk kembali sampai merata.
- Tuang pada dua buyah loyang, Tata sehingga permukaan rata
- Panggang pada oven dengan suhu 180 C dalam waktu 30 menit.
- Angkat dan sajikan saat dingin.
Resep cake diatas dengan takaran yang cukup banyak. Jika untuk disajikan keluarga kecil resep di kurangi dengan takaran yang berimbang.masakanmamacom

Resep Masakan Cake “Cake coklat Gelas”

No Comments

Cara membuat Black Forest in Shooter - resep cake black forest in shooter :
- Cara membuat Simple Chocolate Mousse:
Cream dan glucose dihangatkan, satukan dengan coklat lalu diaduk hingga merata. Diamkan dalam suhu ruangan beberapa saat, kemudian campurkan semi whipped cream.
- Cara membuat Vanilla Bean Chantilly:
Kocok whipped ceam bersama gula halus hingga separo kaku, lalu tambahkan vanilla bean dan aduk sampai merata
- Cara membuat Dark Cherry Filling:
Rebus dark cherry syrup bersama kulit jeruk hingga mendidih, tambahkan maizena, aduk hingga mengental seperti saus.
Masukan dark cherry dan kirsch wasser, biarkan pada suhu ruangan..

Tahap penyelesaian:
Siapkan glass kecil atau sejenis, isi dengan potongan chocolate sponge cake yang direndam dengan kirch syrup.
Lapisi chocolate mousse, isi dengan dark cherry filling, tambahkan vanilla chantilly dan garnish dengan cokelat parut.masakanmamacom