ResepMasakanID – Resep Masakan Daging

Posted on | Selasa, 07 Februari 2012 | No Comments

Aneka Masakan Daging, Resep masakan  kali ini  tentang daging , Jika anda sering memasak pasti tahu betapa banyak hal atau resep yang dibuat dari daging sapi. Walaupun dalam penggunaan daging sapi tidak sebanyak masakan ayam dan ikan. Karena mungkin harganya yang relatif lebih mahal. Tapi pasti dihidangkan saat hari besar terutama (idul adha)

Ada (4) empat resep daging sapi yang akan saya dibagikan untuk Anda yaitu :
1.      1.  Daging Gulung Sehat Isi Sayur
2.      2.  Daging sapi lada hitam
3.      3.  Daging  Sapi Cah Brokoli
4.       4.  Resep Masakan Semur Daging

Category:

Resep Masakan Semur Daging

No Comments


Bahan Semur Daging :

-          - Daging sapi lulur dalam 250 gram,
-          - Potongan dadu Kentang 2 buah, kupas, potong kasar, goreng
-         -  Soun RRC , 25 gram, rendam air hangat
-         -  Air kaldu sapi, 1 liter
-         -  Minyak goreng, 2 sendok makan
- Bumbu :
-         -  Bawang merah, 3 butir, iris tipis
-          - Bawang putih, 2 siung, iris tipis
-          - Merica bubuk, 1/2 sendok teh
-         -  Pala bubuk, 1/4 sendok teh
-         -  Garam, secukupnya
-         -  Kecap manis, 4 sendok makan
- Cara memasak Semur Daging :
-          - Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
-         -  Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
-          - Tuang air kaldu, masak dengan panci tertutup hingga lunak.
-          - Masukkan kentang dan soun.
-         -  Tambahkan bumbu yang lain, masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 3 porsi Semur Daging

 Tips Semur Daging :
-          - Remas-remas dahulu daging dengan daun pepaya atau tambahkan parutan nanas kemudian diamkan sejenak, Jika ingin daging cepat lunak. Cuci bersih baru kemudian masak.
-          - Agar tidak hancur meskipun dipanaskan berulang, sebaiknya masukkan soun dan kentang ketika akan disajikan.
-          - Jika ingin rasa pedas bisa ditambahkan cabai rawit utuh.

Category:

Daging Sapi Cah Brokoli

No Comments

Daging  Sapi Cah Brokoli


Bahan :
-         - 400 gram daging sapi, iris tipis
-          - 1 sendok makan maizena
-          - 1 sendok makan kecap asin
-          - 1 sendok teh gula
-          - 150 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya
-          - 3 sendok makan minyak goreng
-          - 2 tangkai daun bawang
-          - 1/2 cangkir kaldu
-          - 1 sendok makan saus tiram

Cara Membuat Daging Sapi Cah Brokoli :
-          - Campur daging dengan maizena, kecap asin, dan gula. Aduk rata dan diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
-          - Tumis daun bawang dan brokoli, aduk sebentar lalu sisihkan.
-          -  Panaskan minyak lalu tumis daging yang telah dibumbui tadi sampai keluar airnya.
-          -  Masukkan saus tiram dan kaldu sedikit demi sedikit sampai daging empuk.
-         -  Tambahkan tumisan di atas, aduk sebentar lalu angkat.(resepkomplit.com)

Untuk 8 porsi
-          - Nilai Gizi Perporsi
-         -  Energi : 140,31 kal
-          - Protein : 10,33 gram
-         -  Lemak : 9,73 gram
-          - Karbohidrat : 2,88 gram

Category:

Search

Follower